农药科勒洗菜机

科勒洗菜机是否靠谱？看了你就知道

最近计划着给家里的老人和小孩买台科勒洗菜机，因为他们抵抗力比较弱，担心现在的农药激素残留影响他们的健康。在网...

最近计划着给家里的老人和小孩买台科勒洗菜机，因为他们抵抗力比较弱，担心现在的农药激素残留影响他们的健康。在网上做功课的时候，却看到了“科勒洗菜机不靠谱，无法去农药”的评价，也不知道是真是假。

因为家里的厨卫和净水器用的都是科勒，从心里来说对于这个品牌还是很信任的，加上我自己也想弄清楚科勒洗菜机的工作原理。在多了解了一些信息之后，我觉得洗菜机还是可以信赖的。

事实证明，对于科勒洗菜机的负面我是白担心一场了。瑞士权威检测机构SGS已经给出了检测，编号ASH16-014867-04报告显示科勒洗菜机能够去多种菌、去大部分农药，并且有效率在91.8%以上。除了农药和细菌，它对去除兽残激素抗生素和果蔬保鲜剂都有明显效果。而SGS是国际上排名前列的第三方检测机构，所以这份报告是不可能作假的。

那么，科勒洗菜机的工作原理又是如何呢？结合官方的说法，说下我的理解：科勒洗菜机是通过用电解技术处理，对含有余氯的自来水发生电解反应产生OH-和HCLO的，这其中HCLO具有较强的氧化性既能杀菌，也能破坏残留农药的分子结构，在OH-的协同作用下分解农药残留、杀菌效率更高。

如此，果蔬表面残留的农药物质就会被分解变为低毒或无毒物质，对不溶于水的残留农药大分子分解为可溶于水的小分子，最后随水离开蔬果表面。科勒洗菜机中的蔬菜和瓜果也就清洗干净了。

可能有的人会说“电解水产生的不是氧气和氢气”吗？怎么变成了OH-和HCLO？确实，网上的评论就是以这个点来质疑科勒洗菜机的。

我请教了学化学的学霸同学，他说也在关注这个事，并表示“水中如果含有Cl-,通过电解是可以产生OH-和HCLO”的,他查到中国农业大学的一位教授也论过电解自来水杀菌的原理，在《food science》曾经发表过一篇叫《降解农药原理》的文章。

所以，科勒洗菜机的工作理论基础是完全站得住脚的，而我们初中学的化学公式也没错，只能说在不同的条件下化学的可能性太多了，却不被大众所知。相比于网上的各种说法，我更愿意相信专家和数据，这些才是真实可靠的。