抹茶芝士冻饼~奶油奶酪控必爱！

家里没烤箱又想做蛋糕？这款蛋糕可以满足你的愿望简单快捷奶香味足口感顺滑让人一口接一口...



家里没烤箱 又想做蛋糕？这款蛋糕可以满足你的愿望  简单快捷 奶香味足 口感顺滑 让人一口接一口

只是......热量也很足  (～￣▽￣)～

其实是家里的奶油奶酪还有一个星期到期了 难道我又跟别人说吗！╮(╯▽╰)╭

材料  （  饼底部分： 饼干 6片  黄油  30g )

( 蛋糕糊： 奶油奶酪 250g   淡奶油 180g  牛奶 100g   柠檬 半个

糖粉 40g   吉利丁  25g  )

(装饰： 抹茶粉 少许   薄荷叶  一片  ）1.材料准备 （奶油奶酪要先在室温下软化好）



2.把饼干装入保鲜袋 用手捏碎



3.黄油隔热水融化 倒入和饼干碎拌匀



4.倒入六寸蛋糕磨具 压平



5.在室温软化好的奶油奶酪 加入抹茶粉用刮刀搅拌



如图 搅拌均匀的奶酪糊



6.另取个盆把淡奶油6成打发



7.把奶酪糊加入到奶油盆里 搅拌顺滑的状态



8.吉利丁片先用水泡软



9.把泡软的吉利丁片加入到牛奶 隔热水加入至融化



10.等牛奶放凉点 在倒入奶酪糊里  搅拌均匀



11. 加入半个柠檬汁  搅拌



12. 倒入之前准备好的六寸磨具  拍打几下出气泡 用刮刀磨平  入冰箱冷冻至少2       个小时



13. 脱模  用热毛巾热敷下边缘方面脱模 表面用筛子撒上点抹茶粉做装饰



切下一小块  开吃！  配上杯咖啡或茶  好好享受吧！

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