你是个爱吃咸的“重口味“吗

 

吃盐多、口味重会引起高血压、伤肠胃等问题,你也许想不到,重口味饮食还会让人变丑。法国有句谚语:美女是住在...



吃盐多、口味重会引起高血压、伤肠胃等问题,你也许想不到,重口味饮食还会让人变丑。

法国有句谚语:美女是住在山上的,不是长在海边的。意思是,住在海边上的人饮食中一般吃盐会偏多,而山上的人则相对会少些。重口味不仅让皮肤、身材受影响,连一头秀发也会受牵连。
皮肤粗糙、皱纹多
复旦大学附属中山医院营养科主任高键表示,吃盐太多,体内钠离子增加,细胞内外的水交换过程会出现问题,从而出现颜色附着,造成肌肤粗糙发黑。钠离子的增加还会导致面部细胞失水,从而造成皮肤老化,时间久了皱纹就会越来越多。吃盐过多还会加重雀斑、黄褐斑等。
面部浮肿、身材差


除了对皮肤的影响之外,吃盐过多还会造成面部浮肿,使人容易发胖。这是因为,过量摄取钠会妨碍钾的吸收,造成血液循环变慢,脂肪和体内废物囤积,水分滞留在体内,使腰围变得臃肿肥胖。
研究显示,饮食偏辣、偏咸者出现超重和肥胖的可能性分别是不吃辣、咸淡适中者的1.41倍和1.31倍。重口味者往往在咸辣味的刺激下,胃口更好,从而失去节制,暴饮暴食,最终导致肥胖。
诱发慢性病


据世卫组织发布的新指南,成人每天摄入食盐不应超过5克。以这个标准衡量,7成以上中国人都超标。

摄入食盐过多会诱发高血压、脑中风、糖尿病、冠心病等疾病,这些慢性病是危害我省居民健康的首位因素。而如果每天少吃盐就会使心脏病的死亡率减少15%以上,使脑中风的死亡率减少20%以上。所以,“减盐”运动应从我们每个人开始,立即行动。
重口味怎样能改变?如果按5克的标准讲,每天每人盐的摄入量不到一个啤酒瓶盖,一下子从几十克减到5克,口味可能不太好适应,建议大家按照推荐的方法逐渐减盐。
    


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