【美食特惠】鱼亮子&#183江鱼馆|专业做鱼,做鱼专业!人均消费50-60元,高新店全单6折,安庆路店全单8折,最后一天,吃货不要错过!

 





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好鱼都是用时光做出来的。长春的鱼馆其实不算很多,能把鱼做好的更是寥寥无几。鱼亮子|江鱼馆,是鬼哥近期的最大发现。不怪知他太晚,只怪鬼哥太浅薄。在汽车厂,它已知名很久。
【文后有20张188元品鱼卡】
全城免费发放|只为懂鱼者送
长春餐饮界有几个“小马哥”。鱼亮子老板“小马哥”也是其中的资深者。8年前,开创了【小马捞饭·米汤炖鱼】,凭着一手米汤炖鱼的绝活,在汽车厂区声名鹊起。
做餐饮是一种修行。耐不住寂寞,熬不过时间,顶多是浮华一时。只有稳定心神、心无旁骛,越做越大就是水到渠成。两年前,【鱼亮子】首店也是总店在自立西街开业。前几天【鱼亮子·江鱼馆】高新店刚刚开业。这是小马哥打造的第二个品牌【鱼亮子·江鱼馆】的第二家店。8年时光,什么事都可以做,小马哥唯独做好了一锅鱼。

最东北民俗菜
长春江鱼最全的饭馆
鱼亮子|江鱼馆
【长春总店】
自立西街与安庆路交汇南行100米
0431--81687578
【高新旗舰店】
光谷大街与飞跃中路交汇
0431--80802133
高新旗舰
盛大开业
两店同庆
高新旗舰店
【全单六折】
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(4月26-5月5日)
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【鱼亮子】仅做江鱼,以黑龙江流域为主,50多种江鱼。有很多鱼只是听说过没见过,这次算是开眼了。



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原产地捕捞,鱼亮子有自己专门的采购团队,进的所有鱼均由专人精挑细选。









这就是那传说中的“鳇鱼”,鬼哥今天算开了眼了,不过他家是绝对是平民价格,鬼哥是4月30日去的,时价34元/斤。



既然是源自【米汤炖鱼】
那么鱼亮子|江鱼馆是否也坚持了这一手法呢?
鬼哥还真真地忘记问了
不过看这一锅炖鱼
也绝对地是美味啊




鬼哥近身探查,完全明档厨房。油都是用的九三豆油,对食材和做法一目了然。店内小伙也很有喜感,看见鬼哥拍照也是很配合。
行政总厨韩大厨
很多食客对感觉面熟吧
多次参与省市电视台
美食节目的录制
严把质量关、口味关
是韩大厨不变的宗旨






很多人爱吃鱼
鬼哥也不例外
做好了就是美味
做不好就是扔货
鱼亮子|江鱼馆
味道绝对经得起品鉴

【蒜烧鸭嘴鱼】
鱼如其名
这大大的鸭嘴
专吃小鱼小虾
此鱼味道鲜美
厨师蒜烧的做法
完全去除了鱼本身的腥味
五颗星
时价:88元/条



【酱焖牛尾巴】
由于骨骼坚硬
故而得名
此鱼味道清淡
肉质细嫩
营养丰富
酱焖的做法大大增添了鱼的鲜美
五颗星
时价:78元/2条




【干炸胡罗子】
三花五罗中的名鱼
赫哲鱼宴的当家菜之一
水中珍品
肉嫩刺酥
因其体形较小
极少内运
不到黑龙江边
难得品到
五颗星
时价:38元/份



【锡纸鳊花】
三花五罗中的名鱼
独创锡纸的做法大大保留的鱼的鲜美
五颗星
时价:58元/条



【老虎菜拌鱼肚】
鱼肚艮究
老虎菜鲜辣
爽口下酒首选


东北民俗菜
鱼亮子不单单做鱼霸到
东北菜和熏酱也是一绝
【酸菜馅菜团子】




【香煎黄米饭】



【农家拌鹅蛋】
这菜很多馆子都有
特色就是
这大鹅蛋是卤的
特别入味
【老式锅包肉】




【排骨大土豆】


熏酱菜
下酒菜
【总店】
自立西街与安庆路交汇处










【高新店】
光谷大街与飞跃中路交汇








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