孩子少吃彩色食品

根据相关的法律解释，食品添加剂是指在食品生产、加工及保藏过程中有意识地加入到食品中的少量化学合成物质或天然物...





根据相关的法律解释，食品添加剂是指在食品生产、加工及保藏过程中有意识地加入到食品中的少量化学合成物质或天然物质。允许使用的食品添加剂必须是经过严格的安全毒理学试验证实 ，在一定使用限量内长期使用对人体安全无害，并有严格的卫生和质量标准，最后还需经卫生部批准、公布，才可按规定的用量，并在规定的食品中使用。
食品添加剂：有四大好处
1.使食品感官性状更好。例如： 色素 使裱花蛋糕更诱人，引起人们的食欲。人工甜味剂使不宜吃糖的人可吃到甜食。香精 使冰淇淋更诱人等。
2.控制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质。例如： 防腐剂防止久存的酱菜、果汁、果酱、蜜饯、酱油等变质。
3. 满足食品加工工艺的需要。例如： 凝固剂 做豆腐需要。 增稠剂 生产果冻、冰淇淋需要。 磷酸盐 使肉制品吃口更嫩。 疏松剂 使面包口感松软。
发色剂用亚硝酸盐可使肴肉、火腿带有红色。

4. 防止食品在保存过程中变色、变味、变质 。例如： 抗氧化剂延缓食品中脂肪酸败变“耗”，产生毒素和令人不愉快的味道和气味。

以下这些食品添加剂有害健康

柠檬黄：在英国人常吃的青豆茸以及棉花糖中使用。

喹啉黄：经常在果汁和感冒胶囊中使用。

日落黄：经常在泡泡糖和豆形软糖中使用。

蓝光酸性红：经常在润喉糖中使用。

食用胭脂红：经常在软糖中使用。

诱惑红：经常在果冻和棒棒糖中使用。

苯甲酸纳人工防腐剂，经常在软吃料、止咳糖浆中使用。

丹麦：研究人员建议，与其禁止在食品中添加色素，不如在食品标签上标明添加色素的类型。通过这种方法，消费者可以对食品作出是否购买的决定。此外，丹麦政府还决定禁止在基本食物中使用色素，并要求所有添加的色素都必须在食品标签上注明。
日本：曾批准使用的人工色素有27种，现已禁止使用其中的16种。
美国：1960年允许使用的人工色素有35种，现仅剩下7种。
瑞典、芬兰、挪威、印度、丹麦、法国等：早已禁止使用偶氮类色素，其中挪威等一些国家还完全禁止使用任何化学合成色素。
此外还有一些国家已禁止在肉类、鱼类及其加工品、水果及其制品、调味品、婴儿食品、糕点等食品中添加合成色素。

儿童食用大量含人工色素的食品危害大：

1.引发孩子行为过激。人们普遍感觉现时的小孩越来越任性、顽皮、反叛、情绪不稳定、脾气暴躁、自制力差，越来越难管了，这与过量进食那些令少年儿童偏爱的诱人彩色零食中的合成色素有关。

2.影响儿童智力发育

3.干扰体内正常代谢功能

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