初夏,龙育带您来品鲜
初夏,龙育带您来品鲜空气中弥漫起初夏的味道,淡淡的,暖暖的。春日里不太张扬的阳光也掺热烈了些许,便让这份味道...
初夏,龙育带您来品鲜
空气中弥漫起初夏的味道,淡淡的,暖暖的。春日里不太张扬的阳光也掺热烈了些许,便让这份味道变得越发沁人心脾。深吸一口气,清新在我的身体里蔓延开来,唇齿留香。五月就这样悄悄的来了。
五月的初夏,不冷不热,正是舒适的季节,带着家人,亦或一群好友,亦或三五闺蜜一起来龙育,聊聊天品品鲜!
1.濑尿虾
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五月的濑尿虾肉肥膏满,肉质鲜甜。濑尿虾做法
椒盐濑尿虾,盐水濑尿虾,香辣濑尿虾,盐焗濑尿虾等!
濑尿虾怎么剥壳
方法一:节节开
顺着濑尿虾虾身,由上至下剥壳。具体做法是顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开,剥开一节后顺势绕虾身再剥下去,一节一节地,整个虾肉就成了出水芙蓉了。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下,然后再整个拔出,这样一个比较完整的虾肉就剥成了。这种吃法速度相对慢一些,但能剥出一个完整虾身子来。
方法二:一筷到顶
将濑尿虾背朝下,将筷子从虾的尾部与躯干连接处直插进去,一直抵到虾壳,再向上插到虾头处。一只手握住虾身,用筷子向上撬,虾腹就与虾壳完全剥离,你就可以痛快地享用了。这样虽然剥得比较快,且不容易扎到手,但虾肉容易被筷子捅烂,影响口感。
方法三:松骨剥壳
不停地左右晃动虾身,给它“松松身”,等虾身松动之后,咬掉虾头,从尾部开始往前剥壳。这种做法需要掌握合适的度,要多练几次才能成功。
2.春笋
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竹笋一年四季都有,但还是春天的春笋最甜美,立春之后的笋子以其笋体肥大,肉质鲜嫩,美味爽口而被誉为“蔬菜之王”春笋的做法
春笋烧腊肉、鸡丝拌春笋、春笋三杯鸡、春笋红烧肉、春笋红枣煲鸡汤等。初夏吃什么
初夏的螃蟹也是很肥美得,除了海鲜说说五月的时令蔬菜。
蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等。
丝瓜 入口嫩滑清香
丝瓜中含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素、胡萝卜素、瓜氨酸、皂甙,以及钙、磷、铁等营养素。
苦瓜 苦瓜虽苦,却是苦口良“药”
夏季食用苦瓜可起到清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心等功效。
冬瓜 冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜。
冬瓜性微寒,味甘淡无毒,夏季食用可清热化痰、清热止渴,去湿解暑,利小便,消除水肿等。
芦笋 入口清脆,清香扑鼻
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素及其他微量元素,多吃芦笋有增进食欲、帮助消化、清热去火、消除疲劳、降低血压等功效。
欢迎来龙育
初夏的螃蟹也是很肥美得,除了海鲜说说五月的时令蔬菜。
蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等。
丝瓜 入口嫩滑清香
丝瓜中含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素、胡萝卜素、瓜氨酸、皂甙,以及钙、磷、铁等营养素。
苦瓜 苦瓜虽苦,却是苦口良“药”
夏季食用苦瓜可起到清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心等功效。
冬瓜 冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜。
冬瓜性微寒,味甘淡无毒,夏季食用可清热化痰、清热止渴,去湿解暑,利小便,消除水肿等。
芦笋 入口清脆,清香扑鼻
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素及其他微量元素,多吃芦笋有增进食欲、帮助消化、清热去火、消除疲劳、降低血压等功效。
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