知道盐除了调味还有很多妙用,但没想到它还能这么用!
盐的40个妙用,你get到了吗?...
这是哪儿呢?
那一块块的区域里又是什么呢?
答案揭晓
图为秘鲁境内库斯科的印加圣谷内的
马拉什盐田
那一块块区域里都是盐池
早在前印加时期,
勤劳的库斯科人就在马拉什
通过日光蒸发作用从附近的地下河提取盐。
盐场里有成千上万的盐池,
阳光照射在盐田上就出现令人晕眩的美丽景观。
当地细化盐的方法,
仍跟古老印加时代的方法一模一样,
来到这里的游客,
可以走在盐池的边缘观察和体会这难得一见的奇景,
别有一番美感。
柴米油盐酱醋茶,
被称为是“开门七件事”。
老百姓的日常生活少不了它们,
今天咱们就着重来讲讲这七件事中的盐。
想要做一顿美味佳肴,
离不开盐的调味。
但是盐还有许多你不知道的神奇妙用,
很多问题有它就能迎刃而解。
烹 饪 篇
1. 剥淡水鱼的鱼鳞之前把鱼泡在盐水里,鱼鳞会很容易脱落。2. 冻鱼、冻肉放在盐水中,不仅解冻快,还能保持鲜嫩。3. 验证鸡蛋是否新鲜,只需把它放在盐水里,新鲜鸡蛋会下沉,不新鲜的会漂浮。
4. 煮鸡蛋时加点盐,有破口的鸡蛋就会保持原状。
5. 搅鸡蛋时加点盐,蛋花会更均匀。6. 烙饼时,在平底锅上撒点盐,就不容易粘锅。
7. 用双层蒸锅做饭时,水里加点盐,食物会熟得更快。
8. 给孩子做营养餐,煮苹果时加点盐,果肉更鲜美。
9. 加点盐,煮饺子不易破。
10. 加点盐,烹饪时可以防油飞溅。
清 洁 篇
11. 沾上咖啡的衣服可以用盐清洗。
12. 白蜡与盐、白醋混合去除铜锈。
13. 在地毯的墨迹上撒点盐,墨迹会被盐粒吸收一部分。14. 钢琴键污渍可以用盐和柠檬汁的混合物清洁。
15. 盐和酒精按照一定比例混合,可以去除衣服上的油渍。
16. 蔬菜在盐水里泡一下,污垢更容易脱落。17. 衣服或桌布被葡萄酒污染,撒上盐可以防止污渍扩大。
18. 盐可以清除浴盆和马桶的污渍。
19. 加盐的醋水清洗餐具更干净。
除 味 篇
20. 煮牛奶、做饭烧干的锅,可以用盐去除糊味。
21. 鲜鱼、鸡鸭内脏先用盐水搓再水洗,能除腥味。
22. 案板有了腥味,可浸在淘米水里,用少许食盐擦洗。
23. 把盐放在新铁锅里炒一遍,可除去铁腥味。
24. 热盐水可以赶走排水管异味。
居 家 篇
25.刷牙前把牙刷放在盐水里,对口腔除菌有益。26.洗衣服时,如果泡沫太多,可以撒点盐。
27.将核桃等坚果放在盐水中浸泡,坚果仁易剔出。
28.给花浇点淡淡的盐水,它们开放的时间会延长。
29.熨衣服时,在湿衣服上撒些盐,熨斗不容易生锈。
30.加点盐的胶水粘得更牢。
31.冬天泡衣服时加点盐,衣服不容易被冻住。
32.用盐水洗衣服,织物褪色程度会减轻。
33.海绵浸在盐水里会更耐用。
34.削过皮的水果放在盐水中,会减缓氧化变色。
保 健 篇
35. 干牙刷上撒点盐可以让牙齿变白。
36. 可用苏打和盐水的混合液刷牙,牙齿更坚固。
37. 坚持用盐水漱口,对防止牙病有好处。
38. 用淡盐水洗头发,可去除头皮屑,可防止头发脱落。
39. 喝酒太多不舒服,可喝点淡盐水帮助催吐。
40. 烫伤处浸泡在盐水中或将盐水洒在上面,有助于缓解烫伤。
盐的40个妙用,你get到了吗?
*转载请注明来源:美食工坊(ID:MeishiGongFang)*编辑丨哨子
关注 美食工坊
微信扫一扫关注公众号