有雷阵雨的立夏才完美。
在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。温度明显升高,雷雨增多,农作物进入旺季生长的重要节气。在这个代表这万物繁茂的节气里,你的事业是不是也在蒸蒸日上呢?...
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立夏
今天就是立夏了,自古以来,立夏就有许多民间习俗和节气活动。今天《贝发讲堂》就带大家看看我大浙江人民餐桌上的立夏。
餐桌上的立夏
宁波
立夏吃什么?立夏时节,宁波人除了吃最传统的茶叶蛋外,还有四道立夏菜:油焖脚骨笋、河姆渡黑饭、咸肉倭豆饭、咸肉豆瓣软菜羹。脚骨笋一般选用取大拇指粗的乌笋或野山笋,传说可以强筋健骨。
湖州
立夏吃什么?温州立夏日,家家吃淮百、春笋和青梅。民间认为,立夏吃淮豆固齿,吃春笋健脚骨,吃青梅养腰,可疰夏。此时正值鲥鱼上市,富者争购,或自尝或送入,视为海珍。
衢州
立夏吃什么?衢州有句谚语叫“南风至,大麦黄”,因为立夏前西南风盛行,所以旧时衢州在立夏这天,时兴吃麦饼、馒头,表示新麦已经上市
舟山
立夏吃什么?舟山人自古以来的一种说法,就是在立夏那一天要煮蛋。小孩子拿着熟蛋去拼蛋。
丽水
立夏吃什么?“立夏不吃立夏饭,两只脚杠软咣咣。”这是流传在丽水的一句俗语,丽水人自古以来到立夏这一天都会烧立夏饭和立夏蛋。丽水的立夏饭有说豌豆饭,也有蚕豆饭。
湖州
立夏吃什么?在湖州立夏日孩子们都要到外婆家吃中饭。几乎每个外婆家会准备好鱼、肉、咸鸭蛋来招待外孙上门。米饭用新蚕豆、豌豆制成,称立夏饭。咸鸭蛋本地称灰鸭蛋,用自己家的鸭蛋在清明前用草柴灰放盐腌制,蒸熟后蛋白嫩、蛋黄油,有独特的风味。
台州
立夏吃什么?台州有句俗话:“醉夏无麦饼,白碌做世人”。在黄岩、路桥、温岭一带,立夏吃的是一种叫食饼筒(又叫麦油脂)的食物。
立夏过后做什么?
夏
万物生长
在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。温度明显升高,雷雨增多,农作物进入旺季生长的重要节气。
夏
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