【茶香中国】巴南茶韵谁得似

 

重庆主城九区之一,中国温泉之乡、“革命军中马前卒”邹容的故乡。这些都不足以代表巴南。...





▌中国温泉之乡、“革命军中马前卒”邹容的故乡、中国地理标志产品五布樱桃、鱼洞乌皮樱桃等等这些都不足以代表巴南。来到巴南,除了看山游水、吃美食、泡温泉之外,你一定不能错过的,就是品尝巴南的好茶。



▵巴南区的前身是千年历史名邑巴县。

早在3000多年前的商代,巴人就在此繁衍生息,立国建都。秦代置巴郡,南朝齐代置垫江县,北周时改称巴县并沿袭至1995年。

1995年经国务院批准撤县建区,成立巴南区。

巴山银针
巴南银针产于重庆市巴南区,为恢复性历史名茶,源自清朝末期,名为“定心巴渝银针”,20世纪80年代恢复试制,定名为“巴南银针”。

采摘标准

巴南银针以巴渝特早和福鼎大白茶等中小叶品种为主,单芽以春茶第一批芽头为原料,其余级别以清明节前采摘的芽头和一芽一叶初展鲜叶为原料。

巴南银针分为单芽、雨水、明前、特级四个等级。



品质特征外形紧秀挺直,色泽绿润披毫,汤色绿亮,香气清香鲜浓,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。

巴山银芽
巴山银芽为扁条形烘青绿茶之一,以福鼎大白茶无性系品种的原料为主。
产于重庆市巴南区圣灯山山脉一带,创始于80年代。

采摘标准巴山银芽以福鼎大白茶无性系品种的原料为主,清明前后开采,到谷雨止。鲜叶要求一芽一叶初展。



品质特征

外形紧结显毫,毫香浓郁持久,【茶香中国】雾都茶飘香





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