【乐兴】菊花茶变“绿茶“，这样的茶宝宝到底喝不喝？

菊花茶变“绿茶”，闹哪样？今天天热，上午，乐兴镇青龙村的蒲女士泡了一壶菊花茶解暑，刚泡好就因为有事儿出了门。...

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关于茶

今天天热，上午，乐兴镇青龙村的蒲女士泡了一壶菊花茶解暑，刚泡好就因为有事儿出了门。下午2点多回到家，想喝杯水，没想到一看自己泡的菊花茶就吓了一跳，这墨绿的颜色，菊花茶竟然变成了“绿茶”。“才买了莫得好久的菊花茶，是这种颜色，现在还有没有放心的东西了。”蒲女士非常气愤。





就这个问题,记者专程跑了部分茶叶店。工作人员告诉我们：菊花茶变绿的可能性有很多种，如果水越烫、投放菊花茶量越大，茶水颜色变得越快；有时，冲泡的时间太长，如隔夜等，叶绿素等浸出也易变成绿色。后来，蒲女士用同样的菊花重新冲泡了一次，这一次水温不是很烫，两小时后，茶水没有变绿，也没有任何异味。



对于一些菊花有被硫黄熏的说法，不少业内人士表示，并不是所有泡茶变绿的菊花，都是硫黄熏过的。看

一般天然的菊花是黄色的(白菊花除外)，如果菊花显得非常白，看起来像脱色了一样，那么很有可能是用硫磺熏蒸的。

另外，天然的菊花放久了会变色，如果买来放了几个月都不会变色，那么也有可能是硫磺熏制的。

闻

买散装菊花时先捧起来闻一下，用硫磺熏蒸过的菊花，闻起来总会有股酸酸的味道，而天然的菊花只有一种淡淡的清香味。

尝

如果前两种办法都无效的话，可以清泡菊花茶，不加糖，天然的菊花茶有清香味，如果有酸味就要当心了菊花茶越泡越绿是正常现象，冲泡时间久了就会把花蒂里的叶绿素泡出来，这时茶水就会变成绿色的。他介绍，菊花泡茶变绿的可能性有很多种，一般与冲泡菊花茶的水温、菊花的投放量以及晾晒的工艺有关。他称，水越烫、投放量越大，茶水颜色变得越快;有时，冲泡的时间太长，如隔夜等，叶绿素等浸出也易变成绿色。

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