梓诚三宝妈巧手面辅食分享:益智健脑鱼泥蛋羹

梓诚三宝妈巧手面辅食分享:益智健脑鱼泥蛋羹海鱼含有丰富的优质蛋白，并且很容易被人体吸收和利用，鱼肉也含有较高的钙、钾、磷等矿物质，同时也含有叶酸、维生素A、维生素D、B族维生素、不饱和脂肪酸和氨基酸，海鱼还含有丰富的“脑黄金”DHA。...



梓诚三宝妈巧手面辅食分享:益智健脑鱼泥蛋羹

海鱼含有丰富的优质蛋白，并且很容易被人体吸收和利用，鱼肉也含有较高的钙、钾、磷等矿物质，同时也含有叶酸、维生素A、维生素D、B族维生素、不饱和脂肪酸和氨基酸，海鱼还含有丰富的“脑黄金”DHA。鱼肉能提供宝宝身体发育所必需的大部分营养元素，同时海鱼所富含的DHA能促进宝宝的大脑发育，对宝宝的智力发展和提高记忆力有很大帮助。所以给宝宝添加鱼肉最好选择优质的海鱼，因为海鱼的鱼刺少，而且富含一些淡水鱼没有的营养素。

所需食材:新鲜海鱼适量、新鲜鸡蛋一枚。

制作方法:将鱼肉清洗干净并用蒸锅蒸熟，剔除鱼刺后将鱼肉切碎或料理成泥糊状，将鸡蛋表皮清洗干净并打入容器中，将鱼泥加入蛋液中并加入适量凉白开水，搅拌均匀后用蒸锅蒸熟，取适量蛋羹晾温后给宝宝喂食。

适用月龄:此益智健脑鱼泥蛋羹适合十个月以上的宝宝食用。
给宝宝料理要选择新鲜的鱼肉，下面梓诚三宝妈巧手面辅食分享就教大家怎样购买新鲜的鱼肉。如果购买淡水鱼要尽量购买鲜活的鱼，如果购买深海鱼也要注意选择新鲜的。首先要看鱼眼睛和鱼鳃，新鲜的鱼眼清凉、透明、无凹陷，鱼鳃颜色鲜红、黏液透明、无异味，繁殖则代表鱼肉不新鲜；也可以通过触摸鱼肉来分辨，新鲜的鱼肉富有弹性，按压之后会很快复原，如果鱼肉谢松，按压之后有凹陷，则代表鱼肉不新鲜。给宝宝添加鱼肉一定要选择新鲜的，并且一定要让鱼肉熟透，同时有些鱼肉食用有搭配禁忌，所以在给宝宝吃鱼肉前要注意确认。

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