清新手工烘焙

 

‍  喜欢美食,不仅仅是吃的过程,往往制做的过程更是一种幸福。中餐咱从小就接触,但是对烘...





‍           喜欢美食,不仅仅是吃的过程,往往制做的过程更是一种幸福。中餐咱从小就接触,但是对烘焙食品,可以说是舶来名词,来自“baking”,即经烘烤加工的谷类食品,通常被理解为面包那样的西式糕点。甜品吃的时候不陌生,学起来,的确不知道从何学起。

从办公室同事用电压力锅做蛋糕开始,我就不停的尝试,总是不很成功,狠狠心买了个烤箱,从一个烘焙“小白”,开始了我的漫漫烘焙路。

从此再经过甜品店看到的甜品时,不时垂涎三尺,而是细细品尝,寻找原材料。后来低筋面粉、高筋面粉、糖粉……在一系列的原材料,在我的妙手下,制成了老婆饼、玛格力特小饼干、菠萝包、提拉米苏……当一盘盘排列整齐、形状可爱的玛格力特小饼干从烤箱取出的那一瞬间,当家人欣然地品尝自己亲手制作的每一种甜品的时候,那种乐趣无以言表。幸福是什么?此刻或许幸福就藏身于这样的乐趣中,尽管这只是一盘小点心,但其中包含的更是一份情调、一份温馨、一份爱的甜美。与其说烘焙的是甜点,不如说烘焙的是一种心情,当你无聊之际,一头栽进一堆工具和食材之中,细心地称量、调制、搅拌,最后满怀期待地送进烤箱,享受从鼻尖荡漾到心底的一丝甜蜜。

与此同时也感谢各位对我的支持,是你们让我不断成长,努力进步。以后,我会继续坚持我的选择,只做无添加无防腐的美食,为了健康美食不断学习进步。将美食分享给各位追求高品质健康生活的您。只分享不量产!坚持自我不忘初心!


    关注 清新手工烘焙


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册