跟着那拉提有肉吃！青青草原的小肥羊，大肥鸡，男神小鲜肉，这里应有尽有！

来之前小编就耳闻这家店的一个与众不同的地方，那就是在天津众多的新疆菜馆中，那拉提是为数不多的建有自己馕坑的餐厅之一！




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万德庄大街一直是一条卧虎藏龙的美食街，这里云集了众多美食，然而小编今天就在一众餐厅里发现了最隐秘而最伟大的一家新疆餐厅！首先，不要只忙着玩手机，因为不小心就可能错过了那条小巷子！小编以告诉你，这家店就在卖蛋卷的大爷和卖羊杂的大妈的摊位右转的胡同里！但是不要以为这是一家小店，大厅hin大，格局hin好，不会觉得局促，还有可以容纳8-10人的单间。服务员中也有地道的新疆欧巴，纯（mi）真（ren）的的笑容和流利的新疆普通话让人感觉真的来到美丽的大草原，来到新疆同胞的家里做客。来之前小编就耳闻这家店的一个与众不同的地方，那就是在天津众多的新疆菜馆中，那拉提是为数不多的建有自己馕坑的餐厅之一！馕坑是新疆特有的一种烧烤的方式，新疆的传统美食烤馕、烤包子和等下出场的镇店之宝馕坑架子肉就是从这里飘香出炉的！馕坑里烤出的肉，锁水保湿，肉不会发紧发干而失去了原有的鲜嫩，果然机智！可以这样说，架子肉的味道比羊肉串还要好起码一个level，调味是正宗的新疆风味，孜然芝麻辣椒粉，烧烤界的顶配！架子肉选用的是小羊排，嫩得入口即化，烤的外焦里嫩，前边提到的馕坑就是造就它的神器啦！





流着口水等着架子肉的时候，最先上桌的是店里的自制酸奶，为了还原新疆酸奶的味道，老板不计成本，在天津当地选用各种品牌的牛奶进行调制，经过漫长的二次研发，最终制成了纯天然发酵的正宗新疆口味的酸奶，加入了坚果粒，三种葡萄干，果酱，用料够足，尝一口奶香醇厚，十分浓稠，是那些添加剂调和出来的酸奶比不了的！

小编被这道菜靓丽的颜色亮瞎眼，简直心花怒放！彩椒和金黄色的鸡块混装在一起就是最美的撞色！但是出乎意料的是看似零辣度的辣椒，杀伤力真的是满格，很辣，很爽，越吃越带劲！值得一提的是野生芦花鸡，这种鸡的肉质鲜美，紧实，绝非普通肉鸡可以相提并论的！采用大铁锅炒制，未经腌制，还原了它的味道，下边的馕吸饱了鸡肉的香味和爆炒的香味以及令鸡肉少油，极妙的！

这道菜的菜名充分显示了新疆人民的热情好客，因新疆气候沙漠化，蔬菜比肉要来得精贵，因此只有家中贵客到来才奉上这样一道素菜来招待。平常的土豆丝、韭菜和鸡蛋，正是这道菜的主角，你的家常菜，新疆的待客第一道，只是想把最好的留给你，用心感受就能体会到。



↓【羊肉串】这家的羊肉串特别好吃，肉嫩，草原羊…很够味



↓【馋嘴沙漠鱼】来自新疆的鱼类，比较陌生，可肉鲜美，刺又少，调味也不同于我们平时常见的清蒸红烧，十分特别！



↓【那拉提馕包肉】大口吃肉就是爽，下边的馕浸泡在汤汁里味道十足，好吃程度丝毫不比肉逊色！

↓【大盘肚】就算吃了很多肉，但这道菜上来之后，吃过还是觉得眼前一亮！太棒了～香嫩劲道！



店里的全部酒水全部是新疆空运来的新疆酒；酸奶选用也是最接近新疆本土的牛奶；请来的新疆厨师亲自建造的馕坑，所有的坚持只为给我大天津吃货带来最地道正宗的新疆味道！

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