香蕉春卷还是要趁热一起吃才最好吃

又是一天一度饿点。大家周末愉快。...



大学时被室友们唤作张师傅，叫多叫久了，演变成许多相熟的同学朋友也渐渐习惯起这称呼。大致是由于那会搬到学校的嘉定校区，附近吃食匮乏，吃多了实在无新意，便网购了小电饭锅偷偷在寝室自制。煲过汤、做过甜食、熬过粥、炒过菜，依靠一个电饭锅把能力范围内可尝试的都试了，还在豆瓣恬不知耻地建了个二婶子深夜食堂相册，虽然照片全是渣手机渣画质无构图纯记录，啊这个就不提了。因而不知道是哪个室友妹子被深深感化（傲娇脸），跪倒在二婶婶脚下，尊称了一声张师傅，从此便流传开了。

而那会，想想也是四五年前了，做得最多最受欢迎的就是香蕉春卷。因其操作简单，比起传统的咸口春卷，内陷制作更简单；又属妹子都爱的甜点，内陷往往是香蕉、紫薯泥加糖、甜豆沙等；还能通力合作促进寝室有爱氛围，你包一个我炸一个或我炸一个你吃一个。每回做都是一派其乐融融的景象，以分分钟被瓜分完而圆满收场（什么鬼抱歉艾斯比文案写多了）。

所 需 食 材

春卷皮、香蕉（豆沙、紫薯、南瓜都可）



制 作 步 骤

1、准备好内陷，比如香蕉切成条状。

2、包好内陷。

3、下油锅炸。

▷步骤真的简单cry。又是款懒人福音中式点心。下油锅炸时不用炸太久，至春卷皮变色便可。一定要热油炸。









大学毕业后大概也就再做过两回，尽管简单，却没多少兴致，每次也都是一大家子团聚时趁人多，出锅后趁着热大家分一分解决掉一盘，刚出锅是春卷皮最脆最香、内陷最软最甜之时，一旦放久了，皮就变软，口味欠佳许多。

此时想想，如果没有这口小锅，重要是如果没这群室友每回都这么捧场，大概对平日下下厨做吃的这事儿也不会坚持吧。毕竟朋友的肯定，是莫大的动力，而做给喜爱的人吃，是最大的幸福。（这话好像不是我的画风）

毕业近两（三）年。

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