立夏：樱桃红熟春归去 杜鹃啼月小楼西

今天是立夏哦，大家有没有吃立夏蛋啊？关于立夏，大家到底知道多少呢？是不是只知道立夏是二十四节气之一？那可不行...






今天是立夏哦，大家有没有吃立夏蛋啊？

关于立夏，大家到底知道多少呢？是不是只知道立夏是二十四节气之一？那可不行，要想当个有文化的好少年，可得多长长见识！

那就赶紧来了解一下立夏的知识吧！

立夏是二十四节气中的第7个节气，更是阳历辰月的结束以及巳月的起始；时间点在公历5月5-6日之间，太阳到达黄经45度时。

立夏在农历上的日期并不固定，为每年四月初一前后，此因农历是阴阳历。“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”

在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。立夏三候

蝼蝈鸣：立夏之日“蝼蝈鸣”。按东汉郑玄的解释，“蝼蝈”为蛙类，非蝼蛄（lóu gū）。立夏鸣的据说是一种色褐黑的蛙。

蚯蚓生：立夏后五日，“蚯蚓生”。蚯蚓又名曲蟮，蟮长吟于地下，感阴气而曲，乘阳气而伸见。

王瓜生：再五日，“王瓜生”。此王瓜又名“土瓜”，“瓜似雹子，熟则色赤，鸦喜食之，故称‘老鸦瓜’”，非黄瓜。立夏日“见三新”

立夏日，要“见三新”。哪“三新”？樱桃、青梅与新麦。樱桃甜，青梅酸，新麦清香。而此时麦尚未熟，如何尝新？取青麦穗煮熟，去芒谷，磨成条，称为“捻转”，为一岁五谷新味之始。也有将青麦炒熟，糖拌，称“凉炒面”。尝新的还有蚕豆，所谓“消梅松脆樱桃熟，新麦甘香蚕豆鲜”。秤人

古时立夏日有“秤人”之俗，到立秋再秤，看经过苦夏，瘦了多少。酷暑之下，大汗淋漓，正是最好的减肥季节。

有意思是，当时“悬以大秤”，民间形容是，“风开绣阁扬罗衣，认是秋千戏却非。为挂量才上官秤，评量燕瘦与环肥”。——闺秀都走出了深闺，悬秤看来像是秋千，燕是赵飞燕，环是杨贵妃了。立夏词雨涩风悭（qiān），双溪閟（bì）、几曾洋溢。长长是、非霞散绮，岫云凝碧。修禊欢游今不讲，流觞故事何从觅。待它时、水到却寻盟，筹输一。燕舞倦，莺吟毕。春肯住，才明日。池塘波绿皱，小荷争出。童子舞雩（yú）浑怅望，吾人提笔谁飘逸。记去年、修竹暮天寒，无踪迹。                                                ——洪迈

千峰云起，骤雨一霎时价。更远树斜阳，风景怎生图画。青旗卖酒，山那畔、别有人间，只消山水光中，无事过这一夏。午醉醒时，松窗竹户，万千潇洒。野鸟飞来，又是一般闲暇。却怪白鸥，觑着人、欲下未下。旧盟都在，新来莫是，别有说话。                ——辛弃疾

以上节选自《微读节气》（朱伟著）立夏养生

我国自古以立夏作为夏季开始的日子，此时气温显著升高，炎暑将临，雷雨增多。而若按气候学的标准，日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始，“立夏”前后，我国只有福州到南岭一线以南地区真正进入夏季。

夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充，除了多喝水外，多吃富水蔬菜是不错的选择。富水蔬菜中，最值得推荐的是瓜类蔬菜，如冬瓜、黄瓜、佛手瓜、丝瓜和南瓜。



立夏后，人们易感到烦躁不安，因此立夏养生要做到“戒燥戒怒”，切忌大喜大悲，要保持精神安静、心志安闲，心情舒畅，笑口常开。此外，在饮食调节上，应少吃高脂厚味及辛辣之物，多食清淡和富含维生素的食物，如山药、小麦、玉米、海产品、蛋类等。

夏季是皮肤病的多发季节，痱子、过敏性皮炎、汗斑、湿疹等恼人的皮肤病威胁着很多人的健康。应对皮肤病，要常洗澡、勤换衣服，被子、毛巾等经常漂洗消毒；尽量少到蚊虫多的地方。

夏季还是细菌性痢疾、急性肠胃炎、食物中毒等胃肠疾病的高发期，应注意饮食卫生，多喝开水，少吃冷饮。

立夏吃什么？立夏饭

旧时，乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，后演变改为倭豆肉煮糯米饭，菜有苋菜黄鱼羹，称吃“立夏饭”。立夏茶

我国江西一带还有立夏饮茶的习俗，“不饮立夏茶，一夏苦难熬”。

虾面

闽南地区立夏吃虾面。虾与夏谐音，而海虾熟后变红，为吉祥之色。

乌米饭

乌米饭，由糯米浸入乌树叶内数小时后烧煮而成。乌黑油亮，清香可口，江南人人爱。

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