营养小故事 胆固醇的前世与今生
胆固醇的前世与今生作者：陈然职业：营养研究胆固醇是一群勤勤恳恳的好孩子，他们像其他小伙伴一样，在人体这个大城...
胆固醇的前世与今生
作者：陈然
职业：营养研究
胆固醇是一群勤勤恳恳的好孩子，他们像其他小伙伴一样，在人体这个大城市中工作——一会儿帮细胞膜叔叔运动一下，一会儿陪着脂肪哥哥在肠道穿行；大多数时候他们作为邮递员在各个器官大楼间传递信息，闲在的时候他们会去大脑中躺在“突触”姐姐的怀里睡觉。
尽管城市们觉得胆固醇对自身的安全产生很大的威胁，但是很多工作却离不开胆固醇。于是无奈之下，城市间通过了一个指导性法案，对每日进入城市的胆固醇数量进行严格控制，从而控制血管道路拥堵的风险。
自法案提出后，城市们对小胆固醇们的限制进行了数十年，并研究出很多新型手段控制城市内胆固醇的数量——有些城市让一群叫小甾醇的孩子抢夺胆固醇的交通工具，有些城市在外来拖车的帮助下生生的把胆固醇拖出进城的道路……但奇怪的是，城市里的血管道路的拥堵状况往往没有任何改善。于是，很多城市开始重新审视胆固醇们对自身健康的危害性。
就这样时间来到了2015年，经过一系列探索和论证，一些城市对胆固醇们有了全新的认识，并首先发出了下面这份研究报告：
研究报告
1 胆固醇有好坏之分；2 城市内部也会天然的产生胆固醇，与外来胆固醇相比，这些胆固醇在城市中占了绝大比例；
3 外来胆固醇的数量与城市中血管道路上的胆固醇数量没有直接关联，但外来的坏胆固醇会严重损害血管道路的健康；
4 限制进入城市的胆固醇们的同时，城市反而放松了对一类名叫“糖”的孩子们的管制，而现在发现，这类叫“糖”的孩子们反而对城市可能产生更大的危害；
5 应该取消对好胆固醇进入城市的限制。
此份报告一经发表，立即引起了城市间的激烈争论，特别是最后一条让很多城市有点手足无措，难以轻易做出决定。一些开明的城市很快就解除了对胆固醇限制的禁令，但是很多城市仍然持保守的态度。
胆固醇们自己也清楚，这份报告并不以一份无罪鉴定，当进入城市的胆固醇太多，特别是自己种族中那些发生变异的坏胆固醇进入城市后，仍然会对城市的健康产生不利的影响。不过至少这一次，他们感觉自己受到了比较公正的评价。
当然，这份报告最大的受益者非鸡蛋莫属，胆固醇的污名被吸取后，鸡蛋再次成为了完美的代表。
多少年前，可怜的胆固醇们因为偏激的看法而被所有城市所冷落；随着城市科技的发展，现在他们的命运有了积极的改变；但是胆固醇们和城市间的故事并没有完结，在未来他们还会继续将这个故事书写下去。
编辑：王静 董洋 陈婧晗
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