围炉煮茶，闲适有道

云南南部少数民族如傣族、佤族等，习惯饮用煨茶，煨茶的调制方法与烤茶类似，只是所用的茶也不同，煨茶用的是从茶树上采下的一芽五六叶的新鲜嫩枝茶，带回家中坐在火塘旁边，放在明火上烘烧至焦黄后，再放入茶罐内煮饮。...

云南南部少数民族如傣族、佤族等，习惯饮用煨茶，煨茶的调制方法与烤茶类似，只是所用的茶也不同，煨茶用的是从茶树上采下的一芽五六叶的新鲜嫩枝茶，带回家中坐在火塘旁边，放在明火上烘烧至焦黄后，再放入茶罐内煮饮。这类茶叶因未经揉制，茶味较淡，还略带苦涩味的青气。

初冬，清寒，慢思茶。碧枝，青瓦，遍琼花。

四季更迭，又逢早冬

南方的冬季等不来雪夜，但亦幸存有风花

择一早冬暖阳，唤三五知己围坐炉前，拭壶、燃炭、取水、投茶……











既是“围炉煮茶”，便要炭火小炉慢慢煨，才更合了茶的脾性和心意。闲聊着慢慢等待，眼看炉火初红，感受着小壶悠悠地煮着，烧红的炭火噼啪跳跃，冒出细密的水雾，袅袅升起的热气驱散一屋子的阴冷气息，茶香便晕染开来。冷手捧热茶，室外光与风自然流动，那份萧索与冷寂已与己无关，只剩暖暖的茶香缭绕周身。







千百个这样的下午，也许有阳光自然流淌，也许有细雨绵绵洒落。生一炉炭火，煮一壶老茶，雅赏一段古乐，读书，饮茶，乏了便安静坐着，闲看花落叶舞。时光不紧不慢的过去，一无所得，亦不曾失去。细碎的遭遇和无关痛痒的人，统统舍去。











温煦的阳光，是整个冬季最温暖的期待。围炉煮茶，则是在这寒冷冬日里唯我想到能与之媲美的美妙时刻。平淡随喜，感悟生活的暖意，从容，旷达，如此便好。



有点冷，我们呆在屋里好好喝茶吧。

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