让纽约湘妹陀连下三碗饭？这条现杀现做功夫鱼至今没对手！

 

纽约酱の自言自语



再过两个礼拜就是国内的农历新年了，想必和酱酱一样不能回国过年的留守儿童还有很多。每逢佳节倍思亲，虽然没有家人陪伴在身边，但我们可以用家乡菜来略解乡思之情。今天就跟大家介绍一家正宗湖南菜馆，妈妈再也不用担心我的年夜饭没有着落啦~~

（单身，未婚，你们懂的~）

简单时尚的餐厅设计，大面积的使用镜子，

让原本较小的餐厅看上去宽敞许多。

另一位老板Daniel说，

相较于环境和装饰，

我们更专注在菜品的质量和味道的保证。

所有湘菜保证和在湖南吃到的一模一样，

为了呈现正宗的湘菜，

Daneil专门从湖南很有名的饭店挖脚过来一位大厨。

秘制功夫鱼，

新鲜现杀的草鱼，加上厨师秘制腌料，

先过油炸，后用老干妈蒸。

外焦里嫩，鲜香入味，非常下饭。

擂辣椒皮蛋，

青椒先用小火烤成焦黑，

把外皮剥掉，

和皮蛋蒜末调料一起放入钵子里，

用木棍捣烂，直到所有东西混在一起，爽辣入味。

辣椒辣不辣看运气，

所以说这是一道让人又期待又怕受伤害的菜。

热卤合拌，

牛肉、牛舌、牛肚以及猪心提前卤好切片，

再加上调料香菜拌在一起，有点像四合一。

搭配上啤酒，绝对是一道必点的下酒菜。

水煮鸡，

没别的，就两个字形容，正宗！

一锅鲜，

大骨熬上至少一天一夜，

纯天然的乳白色汤底加上虾和蟹提味，

不需要任何其他调料就超级好喝超级鲜。

真材实料的大骨汤，想必没有人不爱。

另外还附送粉丝金针菇和青菜。

（新年虐狗第一波，不能酱酱一个人受伤害。）

五谷杂粮，

红薯，紫薯，芋头，土豆，玉米，红枣蒸熟后

淋上红糖浆，甘甜绵密，而且很健康。

既可做饭后甜点又可做主食。

海胆蒸蛋，鸡蛋入口即化，

寿司级别的海胆，可生吃，新鲜、香甜、润滑。

为了保证新鲜，海胆的最长存放时间不能超过一天，

所以天是否有。

（酱酱OS：不就是吃个蛋而已，鸡冻啥~）

锡纸排骨，

先用葱姜调料将排骨腌过，

包上锡箔纸，再油炸，

保留了排骨的原汁原味，软糯咸香。

刚上来的时候有点烫，吃的时候要小心哦~

铁板串串香，

鱿鱼，鸡胗，牛肉，鸡腿肉串在一起，

端上桌的时候还油滋滋的响，扑鼻的孜然香。

光看上去就超级有食欲。

悄悄告诉你们，

Daniel说他们家还有其他地方保证吃不到的绝味美食。

至于是到底是什么，Daniel说让你们自己打电话去问。

酱酱只能透露一点那就是，肯定不会让你们失望！

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