快周末了,一起brunch吧:8家好店送给你!

 

细数那些年我们吃过的brunch,周末赖床党的最爱!...

每周掰着指头都在盼着周末
没有烦人的工作,也没有朝九晚五的作息
一觉睡到自然醒,醒来时或许是早晨或许是中午
这时就需要的一顿清新阳光的brunch
来唤醒周末的愉悦
当brunch慢慢不再神秘
也不再是代表阶级的时候
你还不了解brunch?
那你可就out啦!


什么是brunch

早午餐,即breakfast+lunch合成词,而早午餐并不是每天都有,通常只有在周日才吃,就餐时间也比平时来得长,从早上10点至下午3点。
*图片源自网络

brunch的标配是什么

虽然brunch起源于西方,但是每个国家的方式还是有区别的。美国人一般会在上午11点开始吃第一餐,期初人们只是吃一盘炒鸡蛋而已,但随着生活水平的逐渐提高,美式的brunch一般是蛋+肉+面包的组合,其中蛋就是煎蛋,有不同的熟度,可以根据不同的口味选择。随着Brunch的发展,慢慢演化出了班尼克蛋、薄煎饼、蛋包卷、华夫饼等各式各样的美味。
*图片源自网络

brunch在厦门

总之现如今brunch已经慢慢融入进了很多年轻人的生活,不少人就此开始爱上brunch。如果你也想尝试这些丰盛的美食,不妨去试试这些地方吧!
1

米良居
地址:厦禾路261号103之2








*图/fiona

米良居的brunch分量很足,早餐可以任意组合,想吃什么不想吃什么都可以换,推荐这家的欧姆蛋。
2


澳联乐活之家

地址:湖滨西路5号之3铺







无需置疑,这就是澳联西饼全新升级的烘培店。全新的装修风格,不仅仅只是贩卖面包,更有轻食、冰淇淋、下午茶相结合。brunch推荐他们家的汉堡套餐,同样汉堡里都是牛肉,但是澳联的更有嚼劲,味道更足!
3


Attitude Cafe

地址:禾祥西路17-30号






*图/fiona

店面位置不太好找,店内能容纳的桌子只有三四张,空间上确实有些尴尬。然而还是经常满座!老板是台湾人,主打家庭式的甜品和早餐,务必记得预约!
4


SIP精品葡萄酒餐厅
地址: 建兴路67号102室






*图文/xinsbreakfast-欣式早餐

很多人最初知道SIP都是因为他们家的brunch,整体相对好吃的还是小土豆、三文鱼/麦麸炒蛋、肉丸、水波蛋和单点的香蕉焦糖西多士。但氛围是厦门brunch最佳的地方,没来过的可以来试试。
5


FUNFUL 放风庭

地址:松岳路10号悦享中心B1楼




*图文/xinsbreakfast-欣式早餐

点的是拼盘,有蛋饼、台湾香肠、培根、萝卜糕,很大份,价格记得是25左右,性价比不错,一个人默默地、慢慢地全都吃完,也是撑得不要不要的。老板是台湾人,整体口味还行,喜欢香肠多一些。班尼迪克蛋口味很中式,倒也挺好吃,就是蛋一开始做成了全熟= =
6


威斯汀酒店

地址:仙岳路398号




威斯汀的早午餐走的是健康活力路线,没有繁冗的用餐规矩与奢华的食材。其中包含美式煎饼、蛋卷、班尼迪克蛋和果汁等。其中班尼迪克蛋可是美式早午餐中的经典喔~
7


地址:中山路中华城南区5楼5013






说好的brunch,我们中间出了一个叛徒!!其实广式的早茶不就是最为地道的中式brunch吗?想象下,周末的早上睡到太阳把屁股晒到冒烟才把你赶下床,除了发呆什么都不想干,吃早餐太晚,吃午饭太早,没精打采还没胃口。洗刷后带上手机就去吃个茶点自助,饿了叫东西、饱了聊天玩手机,服务员也不会赶你走;坐到下午1、2点,人吃饱又回过神,出去玩或者回家埋头继续睡,岂不快哉!
8


乐活欧洲
地址:故宫东里88号






*图文/xinsbreakfast-欣式早餐

整体中规中矩,无论是沙拉、香肠等都没有美味的感觉。但是环境和服务一直是吸引我来的原因,其实几次吃下来觉得所有类别的食物口味都挺普通的,但轻奢的装修风格实在是舒服到没有朋友。
so明天你准备brunch了吗?

没有的话还不赶紧约上朋友行动起来!



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