曝光这家南京人吃了20年的龙虾店,凌晨三点竟然在…

 

不敢相信!我们吃的龙虾竟然是从这里来的!

又到了南京人吃龙虾的季节
盆友圈各种轰炸有木有
今天这家店估计能炸出一票死忠粉
新街口有家老店
南京人吃了二十几年
他们家龙虾一上市
就代表着吃货要狂欢了
然而南京人只知道他们家龙虾好吃
却不知道这件事!!
凌晨三点

金顺龙虾







△天了噜!十几箱空运大邮包
里面正是他们家
让人欲罢不能的大龙虾


南京市面的龙虾肉质不够鲜美,为了满足吃货的口腹之欲,这家店每天从温暖的昆明空运小龙虾,凌晨三点接货!这种作死的精神,小编代表南京吃货谢过了!!




金顺家的龙虾


每年1月份,南京的吃货就已经开始期待小龙虾的上市了。

等到2月份,在金顺还在热火朝天卖烧鸡公的时候,就已经有人打电话到店里前台,满心期待地问龙虾上市了吗?等待金顺龙虾已经成为南京人的日常。

等到3月份,哈~ 金顺龙虾终于上市了!
个头大大大
△ 128元/斤龙虾 VS iPhone6s plus
金顺家的老客,每次去他们家一定是冲着128元/斤的大龙虾去的,个大!黄多!肉嫩!就算是现在刚上市,就已经比iPhone6s plus大了!


△ 88元/斤龙虾 VS iPhone6s plus
88元/斤的和plus差不多大


△ 68元/斤龙虾 VS iPhone6s plus
68元/斤的只比plus小一丢丢
全是青虾
会吃龙虾的人一定知道
吃龙虾一定要吃青虾
!!!
他们家的龙虾都是清一色大青虾


青虾的壳又薄又脆
像我这种软妹两只手指就能把钳子捏碎
肉又Q又嫩
这家的龙虾个头很大,剥起来很爽,整块肉从虾壳里拨出来的时候还会弹一弹,口感QQ的。虾子新鲜,烧出来鲜红鲜红的,好有食欲呀!



下面,小编就要传授多年吃金顺龙虾的经验啦!


吃虾不完全攻略
去金顺家吃虾,一定要点这三种口味
十三香!!!
蒜香!!!
椒盐!!!


小编最爱之
椒盐香辣龙虾
☆一盘把虾黄发挥到极致的龙虾


椒盐香辣龙虾是用大不锈钢盘装的,满满一盆,我要开动啦,么么哒。



每只椒盐虾都是去头的,然后中间划一道,这样会更入味。类似做法的还有他们家的酱香干煸龙虾和蛋黄焗龙虾。

△ 拨开之后肉那叫一个白嫩


△ 炒龙虾用的料很丰富
脆花生米
芝麻
干辣椒
大葱
洋葱
......
炒出来好香呀
然而这还不是它香的最主要原因
它的终极秘诀就是




在椒盐龙虾的炒料里经常会翻出这种黑乎乎的东西。这可不是炒焦的调料,尝一口你就知道,它简直是人间极品!椒盐龙虾每只都去头,它就是头里面的虾黄用虾黄炒虾,想象一下会有多香!每次我都会翻虾黄吃,不知道的人还以为我傻。
黄金蒜香龙虾
☆蒜汁一绝




蒜泥打得很细,咸口,分量很多。吃龙虾必须连着蒜泥把虾头吮干净,那叫一个满足!


经典十三香龙虾
☆有爱吃青椒的吗?!


剥下整个虾尾后,放到秘制的十三香酱汁中蘸一蘸,无敌了

来来来,看着动图感受一下经典的味道!



嘿,有爱吃青椒的吗?小编从小嗜青椒如命,金顺家经典十三香龙虾里的青椒非常给力!量好多好多,味道一级香!和龙虾一起吃,绝配。



就是这个feel
吃虾就是要热闹


这是金顺门口一条半露天的长廊,每年夏天一到,就成了南京人吃龙虾的必争之一般要吃到凌晨三点店铺打烊了才散场。



吃龙虾不像吃西餐,放着蓝调完全没有胃口好咩!

金顺的feel就是:人多多的,伴着吵吵嚷嚷的声音,喝着啤酒,裸手抓着龙虾大口大口吃!


△不过排队的人也很多
哭哭
注意喽——他们家的大桌都需要提前一天预订
明星也馋呀

金顺龙虾店铺虽小
但早就名声在外
看这面墙就知道了!


羽泉


何润东


谢天华

游鸿明


曾志伟


洪天明


他们都曾经打过飞的来南京吃金顺龙虾!
羡慕老板ing
强烈推荐小鱼锅贴


两斤龙虾下肚,小编已经走不动路啦。桌上装龙虾壳的盆子满满当当~



但是,慢着,我还能再吃一盆小鱼锅贴!

他们家的小鱼锅贴超级棒的,加入鱼籽炸的芝麻和鱼籽炸过之后,散发着迷之香味,均匀地散布在锅贴表面!香香脆脆,一口一口咬着吃,一眨眼一盘就没了~



最好就着免费小菜——酸萝卜一起吃,解油解腻,吃十份都没问题!

招牌烧鸡公
金顺龙虾店的大名叫做金顺烧鸡公!二十几年前,金顺是以烧鸡公起家的,公鸡现杀现做,香辣爽口,深受南京人喜爱!后来又做起了龙虾,从此,每年3月到9月,南京人就会遭受金顺龙虾和烧鸡公的双重轰炸。

最后再补一刀
他们家任!何!一道菜!都好吃到哭!
↓↓↓
店名:金顺烧鸡公


营业时间:16:00-3:00


地址:延龄巷65号





电话:84546891

全国加盟热线:4008282377
听说
不会做小鱼锅贴的烧鸡公
不是好的龙虾店
 triple kill
就问你怕不怕


    关注 微文阅读推荐


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册