【推荐】各种好吃美味烧饼秘方，你不看绝对会后悔哦！

今天洋小妞给大家发福利啦！各种好吃美味烧饼秘方，不看你绝对会后悔哦！...





今天洋小妞给大家发福利啦！各种好吃美味烧饼秘方，不看你绝对会后悔哦！



油酥烧饼的做法：

食材明细：

面粉、鸡蛋、黑芝麻、五香粉、植物油

做法步骤：

1、准备原材料。

2、鸡蛋打散在碗里搅散。

3、把鸡蛋液、一勺五香粉、植物油倒进面粉里，边倒边搅拌。

4、揉成光滑面团，盖湿布醒十分钟。

5、把面团切成大小相等的小剂子。

6、取一个小剂子擀开成饼状。在薄饼表面刷一层薄油。

7、把薄饼葱一端卷至另一端，卷成长条状。卷好的长条两个手向相反方向拧两下。

8、把拧好的长条盘下来成圆盘。圆盘上面撒黑芝麻。

9、圆盘稍微醒五分钟，再次用擀面杖擀成小饼，成饼胚。

10、饼铛热后刷一层油，放入饼胚煎至两面微黄即可。



山西石头饼的做法：食材明细：
主料：面粉200克
辅料：苏打粉0.5克、酵母(干)2克、白芝麻适量、鸡蛋50克
调料：水50克

石头饼的做法步骤：
1.面加水、鸡蛋、盐、五香粉等，和好面醒10分钟。

2.擀成饼。

3.火先预热砂锅。

4.将热了的石头取出一半留一半，把饼放入锅内石头上后，再将取出的石头倒在饼上，盖盖小火烤制。

5.尽量把饼用石头盖严。

6.烤制中间要翻一次到两次饼。


酱香饼的做法：

食材用料：

瘦肉、豆瓣酱、辣椒酱、豆豉、芝麻酱、甜面酱、葱末、生姜、鸡精、低筋面粉、水、玉米油、酵母、白糖、香油、蒜末、白芝麻

酱香饼的做法步骤：

1、瘦肉剁成肉末，尽量剁的碎些，生姜切碎；

2、豆豉切碎；

3、锅中加油烧热，倒入肉末，中火翻炒到肉末变色；

4、加入豆瓣酱，豆豉，辣椒酱，甜面酱，白糖，水，小火翻炒5分钟左右至水份炒干，酱的颜色发红发亮；

5、加入芝麻酱翻炒均匀；

6、加入葱末，蒜末，鸡精，香油翻均后关火；

7、盛出冷却备用；

8、酵母用温水化开，与低粉，油一起和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵；

9、面团发酵到2-2.5倍大，内部出现蜂窝状即发酵成功(夏天发酵时间约1.5-2小时，冬天时间更久，如果和我一样把面团放进冰箱的话，就得6小时以上了)；

10、将发好的面团排出气体后，分成2等份(如果粘手的话，可在手上沾上些干面粉揉面)；

11、用擀面杖擀成薄面片；

12、在面片上均匀的铺上炒好的肉酱；

13、将面片从一边卷起；

14、卷好后，两边收紧口；

15、卷成圆形，收口处压在圆形下面；

16、两面沾上白芝麻，并用手将其压扁；

17、用擀面杖轻轻的擀成大圆薄饼；

18、平底锅加油烧热，放入擀好的饼；

19、小火煎至两面金黄；

20、出锅后切开即可享用。

以上各种好吃美味烧饼秘方，你学会了吗？没学会赶快收藏吧！

老灶台特色小吃培训学校培训项目涵盖了400余种小吃，其中包括：

无矾酥油条，杂粮油条，重庆小面，豆腐脑，山东杂粮煎饼果子，烤面筋，烧烤，麻辣烫，锅盔，凉皮，凉面，凉拌菜，米线，拉面，板面，饸饹面，炒面，香辣面，烩面，刀削面，担担面，臊子面，手擀面，砂锅面，热干面，黄焖鸡米饭，鸡汁豆腐，钵钵鸡，凉粉，油酥烧饼，麻芝烧饼，烤炉烧饼，酱香饼，千层饼，手抓饼，掉渣饼，几十种大饼烧饼，火烧，里脊扒饼，饼卷肉，肉夹馍，馄钝，胡辣汤，鸡蛋灌饼，水煎包，蒸功夫包子，水晶饺，灌汤包，土豆粉，酸辣粉，麻辣香锅，多种火锅，啤酒鸭，红焖羊肉，火锅鸡，火锅鱼，羊汤，酥鱼，蜀王砂锅，卤煮鸡，道口烧鸡，煮下水，绝味鸭脖，炸鸡柳，炸鱼虾，甏肉干饭，重庆鸡公煲，酱大骨，荷叶饼，擀面皮，灌肠，油炸臭豆腐，多种砂锅系列等小吃技术。

老灶台优惠政策：学三赠四，免费住宿，材料免费。

老灶台特色小吃培训学校随到随学，包教包会，学不会全额退款，欢迎您来校考察。

老灶台官方电脑端网址：http://www.laozaotai.cc/ ；老灶台官方手机端网址：http://m.laozaotai.cc/

    关注 老灶台特色小吃