全球乳企20强,中国只占2席
经过十多年的发展,乳制品早已经进入平常百姓家。现阶段我国的乳业在全球范围究竟如何?与欧美发达国家相比又有哪些差距?本文将从6组数据对比中国在全球乳制品行业的地位究竟如何!...
经过十多年的发展,乳制品早已经进入平常百姓家。现阶段我国的乳业在全球范围究竟如何?与欧美发达国家相比又有哪些差距?本文将从6组数据对比中国在全球乳制品行业的地位究竟如何!
产量PK
据联合国粮农组织(FAO)数据显示,2015年全球奶类产量为8.01亿吨,同比增长1.5%,增速明显低于2014年(+2.6%),也低于2000-2014年年均复合增长率(+2.2%)和2010-2014年年均符合增长率(+2.1%)。
其中,欧盟作为一个整体,原奶产量占全球的19%。其次为印度14%,美国11%,中国原奶产量占全球的5%。
全球原奶分布情况
数据来源:联合国粮农组织
奶牛数量PK
据美国农业部(USDA)统计,2014年全球奶牛存栏量达到1.4亿头。其中,印度奶牛占到了35.5%,冠居全球。其次为欧洲占16.5%,中国占11.4%(2015年中国奶牛存栏量为1594万头)。
全球奶牛存栏量分布情况
规模PK
目前,奶牛养殖有三种模式:规模集约化、低成本放牧式、农户散养式。规模集约化以北美和欧洲模式为主,高单产、高投入和高效益;低成本放牧式以澳大利亚和新西兰为主。中国的奶牛规模化程度相对较低,不足50%。
主要国家奶牛场数和平均规模
单产PK
整体而言,我国奶牛的单产量与欧美传统乳制品强国相比相对较低,与邻国的日本和韩国相比也存在巨大的差距。
造成这样的现状主要有两个方面的因素,一个是种牛,目前我国每年需要从澳大利亚、智利等国进口大量的种牛;另一个是优质饲料,据统计我国每年需要进口苜蓿干草超过百万吨。
价格PK
据国际奶农联盟(IFCN)数据显示,2015年全球原奶价格同比下降32%,折合人民币1.84元/公斤。
其中,新西兰原奶价格收购价格同比下跌39%,美国下跌28%,欧盟下跌30%。据中国农业部监测,中国10个主要省原料奶平均价格为3.45元/公斤,同比下降15%。
中国的原奶价格明显高于出日本以外的其他国家,是全球平均价格的1.87倍,是新西兰原奶价格的2.15倍,美国的1.49倍。
数据来源:国际奶农联盟
品牌企业实力PK
2015年7月,荷兰合作银行发布的2015年全球乳业20强排行榜。排名榜首的是雀巢公司,2014年的乳制品营业收入达到278亿美元,大幅度领先其他竞争对手。中国的伊利、蒙牛双双入围,分别位居第10位和11位。
在20强榜单中可以明显看出,欧洲和美国的乳企占据了绝大度多数。其中,欧洲入围10家企业入围,合计营业额达1284亿美元。美国有5家企业入围,合计营业额436亿美元。中国的伊利、蒙牛合计营业额167亿美元。
2015年全球乳企20强榜单
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