酸奶测评 这可能是最接地气儿的酸奶测评！

酸奶选择中你不知道的那些事儿。...

首先，需要给泥萌科普一下酸奶的营养价值：

1.牛奶在发酵成酸奶的过程中，奶中20%左右的糖、蛋白质被分解成为小的分子。

2.奶中脂肪的含量一般是3%~5%，经发酵后，其中的脂肪酸可比原料耐增加两倍，这些变化可使酸奶更容易消化吸收，各种营养素的利用率也因此得以提高。

3.酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外，在发酵的过程中乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

4.鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不会发生变化，但发酵后产生的乳酸有效的提高钙，磷在人体中的利用率，所以酸奶的钙磷更容易被人体吸收。

5.在酸奶制作的过程中，某些乳酸菌能合成维生素C，使酸奶中的维生素C在增加。

还有酸奶的功效与作用：......

算啦，算啦。春花看得出泥萌不喜欢看这些东西。

为大家臻选了上面6款酸奶

▷ 蒙牛原味酸奶

▷ 蒙牛冠菌益生菌优酪乳酸牛奶

▷ 伊利红枣酸牛奶

▷ 伊利ABLS益生菌酸奶

▷ 光明原味酸奶

▷ 三元原味酸奶

为大家臻选了上面5款酸奶

▷ 蒙牛大果粒

▷ 伊利大果粒

▷ 光明大颗果粒

▷ 光明果纤维

▷ 三元大果块

为大家臻选了上面7款酸奶

▷ 蒙牛内蒙古老酸奶

▷ 伊利帕瑞缇欧式酸奶乳酪

▷ 光明1911原酪酸牛奶

▷ 老北京酸奶

▷ 三元君乐宝老酸奶

▷ 君乐宝酪爵庄园欧式酸奶酪

▷ 完达山老酸奶

为大家臻选了上面6款酸奶

▷ 

蒙牛冠益乳

▷ 伊利畅轻

▷ 光明畅优

▷ 光明健能AB100

▷ 三元益菌多

▷ 达能碧悠酸奶

科普酸奶误区：

Q：喝酸奶跟喝酸奶饮料效果一样

A：酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上是属于牛奶的范畴的呢。

而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。

二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。

春花建议，酸奶饮料可以作为消遣解渴的饮品，有一定的营养价值，但绝不能代替牛奶和酸奶哦~

Q：酸奶喝越多越好

A：有些小仙女特别喜爱酸奶，所以喜欢在吃完饭后喝很多，有些人觉得这几天肠胃不舒服，都喝一点好得快。

但是酸奶食用过量，可能会造成吸收过多的热量而导致体重增加。

因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，就会引起了体重。

再者喝过多的酸奶容易引起胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。

尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀的小仙女，更是不能食用过量。



配料春花想从益生菌种和食品添加剂两个方面先单独说下蒙牛牌酸奶和光明牌酸奶的对比。两个品牌都是春花觉得在这些酸奶中占优的哦~

益生菌种：

蒙牛牌酸奶的标志性成分有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌总数1x10^8。

光明牌酸奶每杯含有125亿个B+100益生菌。

食品添加剂：

蒙牛牌酸奶含有的食品添加剂较少，只有果胶。

其次是光明牌酸奶，含有聚葡萄糖、食用香精。

好了，我们再分别来说这些酸奶的配料，也就是泥萌想知道的营养成分。

普通酸奶

▷ 蒙牛原味酸奶

营养成分：碳水化合物 8.50/100g，蛋白质 2.8/100g

▷ 蒙牛冠菌益生菌优酪乳酸牛奶

营养成分：碳水化合物 11/100g，蛋白质 3/100g

▷ 伊利红枣酸牛奶

营养成分：碳水化合物 12/100g，蛋白质 2.7/100g

▷ 伊利ABLS益生菌酸奶

营养成分：碳水化合物 12/100g，蛋白质 2.8/100g

▷ 光明原味酸奶

营养成分：碳水化合物 8/100g，蛋白质 2.9/100g

▷ 三元原味酸奶

营养成分：碳水化合物 9/100g，蛋白质 3/100g

果粒类酸奶

▷ 蒙牛大果粒

营养成分：碳水化合物 15.3/100g，蛋白质 2.6/100g

▷ 伊利大果粒

营养成分：碳水化合物 14/100g，蛋白质 2.5/100g

▷ 光明大颗果粒

营养成分：碳水化合物 12/100g，蛋白质 2.9/100g

▷ 光明果纤维

营养成分：碳水化合物 13/100g，蛋白质 2.7/100g

▷ 三元大果块

营养成分：碳水化合物 14.8/100g，蛋白质 2.8/100g

凝固性酸奶

▷ 蒙牛内蒙古老酸奶

营养成分：碳水化合物 13.5/100g，蛋白质 3.1/100g

▷ 伊利帕瑞缇欧式酸奶乳酪

营养成分：碳水化合物 14/100g，蛋白质 3.3/100g

▷ 光明1911原酪酸牛奶

营养成分：碳水化合物 12/100g，蛋白质 3/100g

▷ 老北京酸奶

营养成分：碳水化合物 10.4/100g，蛋白质 2.3/100g

▷ 三元君乐宝老酸奶

营养成分：碳水化合物 10/100g，蛋白质 2.8/100g

▷ 君乐宝酪爵庄园欧式酸奶酪

营养成分：碳水化合物 14.5/100g，蛋白质 3/100g

▷ 完达山老酸奶

营养成分：碳水化合物 8.5/100g，蛋白质 2.8/100g

功能性酸奶

▷ 蒙牛冠益乳

营养成分：碳水化合物 13.5/100g，蛋白质 3.3/100g，纤维素 0.2/100g

▷ 伊利畅轻

营养成分：碳水化合物 14.8/100g，蛋白质 2.8/100g

▷ 光明畅优

营养成分：碳水化合物 11/100g，蛋白质 2.9/100g

▷ 光明健能AB100

营养成分：碳水化合物 11/100g，蛋白质 2.7/100g

▷ 三元益菌多

营养成分：碳水化合物 4/100g，蛋白质 3.2/100g

▷ 达能碧悠酸奶

营养成分：碳水化合物 9.2/100g，蛋白质 2.8/100g





春花对这24种酸奶进行了热量、配料、糖分&含脂共3个维度的评测，其中，光明畅优酸奶的用户评价是最满意的，综合三项评测结果，成为了本期评测的冠军。其次是蒙牛、伊利，在不同项目也展示了自己的优势。希望小仙女们看完之后不再纠结喝什么酸奶啦~

看到这些含脂酸奶感到怕怕的小仙女快听春花科普一下！

（咳咳，敲黑板了）

很多小仙女以为，脂肪是让人发胖的罪魁祸首，因此在选择酸奶时，会尽量买“低脂”或“无脂”的。但英国《每日邮报》撰文称，许多减肥者热衷的无脂酸奶，可能比全脂酸奶更容易让人发胖呢！

所以小仙女们还是敞开肚皮喝喜欢的酸奶吧~毕竟酸奶的营养价值还是很高的嘛，而且还可以美白呢~把自己养得美美的才能斩获男神的芳心呐！

作者自白：没错，我叫春花。一个美妆狗 一个骨灰剁手党。我是一个不一样的种草小编 ，对生活充满敌意，又充斥着向往。人穷志远是我目前的生活状态。希望接地气儿

的测评可以帮助到泥萌这些爱臭美的小仙女们~

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