玫瑰：属于蔷薇科落叶灌木植物，其花和根都可以入药，早在汉朝时期，就有医生用玫瑰水治疗神经衰弱。玫瑰正式供药已有几百年的历史，中医认为玫瑰花：

（1）、性渴、味甘、微苦；

（2）、归肝、肾经；

（3）、有理气、行血、调经之功效；

（4）、可行经解郁、活血散瘀。玫瑰花对于舒肝暖胃、月经不调、活血散瘀、乳痛肿毒、跌打损伤、赤白带下、痛经、杀菌、消炎、预防流感、气管炎、咽炎等有非常好的疗效。

一、中医理论对玫瑰花的认识：
虽然随着科学的发展，中医理论已经受到人们的质疑，但对于玫瑰的药效还是颇被人们认可的，接下来就给大家看看有哪些医书曾记载过玫瑰的医药作用。



　　除此之外，清代的《花镜》、《养小灵》以及《山东中药》、《泉州本草》等地方性药典都有对玫瑰药用功效的描述。

二、现代科学对玫瑰花的认识：
古人对玫瑰花的药用价值的肯定，来源于长年的实践和运用。却不清楚，玫瑰的药用价值，来自于上天赐予玫瑰的营养成分。

玫瑰花的主要成分--玫瑰油，几乎包含了门捷列夫元素周期表中的所有矿物质。随着现代科学深入研究，人们越来越肯定：玫瑰是食药兼优的花卉，具有良好的营养价值与保健功能。

玫瑰花的营养价值与功用


1、玫瑰花中膳食纤维含量较高。膳食纤维主要来源是植物组织。

(1)、膳食纤维的摄入对某些疾病具有一定的防治作用：不能被消化分解成葡萄糖，可以有效防治糖尿病；

(2)、能与胆汁盐（胆固醇的代谢产物）结合而排出，降低血清中胆固醇的浓度，有效防治高血脂和冠心病；

(3)、可以促进胃肠蠕动，有效防治便秘和降低肠道癌的发生率。

2、富含维生素A、B、C，其中维生素C（VC）含量较高。

玫瑰花每100g内含VC有2000mg，其含量为苹果的700多倍，沙棘的20多倍，比中华猕猴桃还高出8 倍

（1）、VC众所周知，是一种重要的自由基清除剂，具有很好的抗氧化性和清除自由基；

（2）、抗坏血酸和脱氢抗坏血酸，以达到清除自由基的目的，在玫瑰花抗氧化作用中发挥了巨大作用，特别是VC与多酚同时存在时，具有协同抗氧化作用。

3、富含微量元素。

含有多种人体必需的微量元素。

（1）、铁含量最高，可调节神经，增强体质,为女性补血提供元素；

（2）、硒，能影响机体的免疫功能，具有很好的抗氧化功效；

（3）、锌、铜、锰则是超氧化物歧化酶中的重要元素，它们在抗氧化和清除自由基方面起着重要作用。

不一一列举.



4、玫瑰花的氨基酸组成。

玫瑰花含有17种人体所需要的氨基酸，其中有7种是人体必需的。

（1）、赖氨酸，对蛋白质代谢和抑制病毒性感染起重要作用。

（2）、亮氨酸是人体内唯一的生酮氨基酸；

（3）、精氨酸具有抗氧化和降血脂作用，能扩张血管，具缓解冠心病和脑血管疾病的功能；

（4）、苯丙氨酸是人体肾上腺素、甲状腺素的合成原料。



5、富含不饱和脂肪酸。

（1）、亚油酸是人体必需不饱和脂肪酸，有助于排除胆固醇及其产物，可以减轻动脉硬化。

人体必需长期从食物摄取不饱和脂肪酸，以预防心脑血管疾病的发生。在中医当中所说玫瑰花具有理气、活血的功效，主要原因就是人从玫瑰花当中摄取了亚油酸，降低了血脂、排除了血液与微细血管的堵塞，才达到的效果。所以，长期地、适量地食用玫瑰花，对于人体来说是有益的，可以帮助人软化血管。

（2）、共轭亚油酸（GonjugatedLinoleic Acid CLA）发现其可抑制胃癌的发生, 黑色素肿瘤、结肠直肠癌细胞及乳腺癌细胞培养物有抑制作用。



6、玫瑰花中含有丰富的多酚类和黄酮类物质。多酚是主要的抗氧化物质，具有SOD活性，能有效清除自由基、清除色素沉淀，这是因为多酚类的物质有很强的还原性。所以，玫瑰具有美颜的功能。玫瑰美容适合所有皮肤，尤其是敏感、干性、皱纹、红肿老化和硬化皮肤。

三、国家卫生部对玫瑰花的定义。

因着玫瑰花的营养价值，所以，国家卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对可食用玫瑰花的定义不仅是食品，而且是可用于保健的食品。



玫瑰花中含有300多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽。

作美容的玫瑰，应是玫瑰初放的花朵。玫瑰的芬芳来自它所含的约万分之三的挥发性成分，它丰富鲜艳的色彩来自所含的红色素、黄色素和β-胡萝卜素等天然色素。此外，尚含槲皮甙、脂肪油、有机酸等有益美容的物质。芳香怡人，有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。玫瑰花酵素对于抑郁症、焦虑症有辅助治疗作用。而且常喝玫瑰酵素还有助于减肥，且没有副作用，于此同时还能美白祛斑，是美容养颜的圣品。

玫瑰花酵素的功效与作用

1、玫瑰花酵素性质温和、男女皆宜。玫瑰花酵素可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用，玫瑰花酵素还可消除疲劳、改善体质，玫瑰花酵素的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁，玫瑰花酵素能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口愈合，滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，和胃养肝，消除疲劳，促进血液循环之功能。

2、粉瑰花酵素可治慢性胃炎及肝炎。玫瑰酵素可以疏肝解郁，健脾降火和血散淤等功效，能治腹中冷痛，胃浣积寒，顺行血气、安神、通便，降火气，可调理血气、促进血液循环，能活血化瘀，可缓和情绪，调整内分泌，最适合因内分泌紊乱而肥胖的mm，调气血，调理女性生理问题；最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然，防皱纹也有帮助。

3、玫瑰花酵素可改善体质。肝郁气滞型的减肥可多喝，有助于减肥；有丰胸调经之效；还可润肠通便。美容养颜瘦身的佳品。由于玫瑰花酵素有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好长期饮用可改善睡眠。

4、玫瑰花酵素还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。

5、玫瑰花酵素可理气解郁活血

6、玫瑰花酵素可保健美容。用玫瑰花酵素兑上纯露拿来拍脸或者用压缩面膜敷脸，可以起收敛和润泽干燥龟裂肌肤。长期外部使用玫瑰花酵素可以活血美肤、可以保证你皮肤水灵灵对内分泌失调及容易腰酸背痛的女性非常适合、可以对酸痛的地方进行按摩，然后配合艾灸器，效果更佳（此款方法适合玫瑰单一酵素）同时对咽喉、鼻咽和伤口愈合也有利。 玫瑰花是一种珍贵的药材，玫瑰花做成单一或者综合酵素以后功效更强，长期服用可以美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾，理气和胃。在《本草纲目》中已有论述。玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸