燃炸！炭火烤肉界的“爱马仕”，用M9+和牛欢迎最懂肉的你~

 

潮人说：

高温暴雨也阻止不了来这家烤肉店~

最近广州的天气真让人捉摸不定

高温预警和暴雨预警竟然一起发布

▼▼▼

难怪这几天这么闷热！

但这个时候朋友竟然叫我去吃烤肉！！

没搞错吧！虽然小编喜欢冬天吃雪糕，

但这个时候吃烤肉会不会刺激了点？

啧啧啧！朋友说：台湾帅哥、M9+和牛、神级炭火

那我们走起吧！！！

就是这家，一试难忘！

原来好吃的烤肉管什么季节？

看着肉在炭火上滋滋作响，

早已把食肉兽的小编迷得神魂颠倒~

擦一擦你的口水...滴到屏幕上了...

对了，原来这家店就是神级烤肉界的

 其实小编早就听说过Ta的鼎鼎大名了，

极炙是一家台湾来的神级炭火烤肉店，

更在大众点评上一直霸占

但偏偏一直没有去吃上一把，

今天，终于来了...！

超高的温度让肉肉熟得很快，

瞬间就把肉汁锁住，

所以炭火烤出来的肉都特别好吃！

最最最重要的是这里竟然可以吃到M9和牛，

会吃的你也知道M9+级澳洲和牛是

目前中国允许合法进口的最高等级牛肉，

关键是只要人均¥150-200能吃到，

价钱也是很亲民的。

那一块块的M9和牛，绵密的雪花纹路清晰，

而且师傅刀工也是非常了得，

每一个部位的肉厚薄均匀，

光看着生肉就忍不住想快点拿去炭火上烤...

极上和牛拼盘

服务员把炭端上来后，

等炭烧到红彤彤的，

火力上来了，就开烤！

这炭炉很有意思，有个秘密开关，

通过风力调节来控制火势大小，

肉不容易烤焦。

角切是日语“块状”的意思，

切成小块状的澳洲和牛因为比片状的要厚，

中间的肉汁被紧紧困住，

所以吃起来分外柔软！

而且角切肉厚汁多，

咬开来甚至还会爆汁！

牛五花比牛小排外皮微脆，

烤完里面依然保持着丰富的肉汁，

一口塞进嘴巴，香嫩无比；

看着肉慢慢变色，滋滋地冒着油花，

难以抵抗它的诱惑！

根据个人喜好，可以蘸点烧烤汁、

椒盐，或卷上洋葱末吃，

但小编还是喜欢直接吃，

毕竟肉都是经过酱汁的腌制，

烤完已经足够入味了...

小编喜欢吃烤肉，但自己烤很怕烤焦，

很难把握好时间、火候，

但在极炙完全不用担心，

这里每桌都会配备一个服务生为你烤肉，

可能是漂亮的小姐姐，也可能是台湾腔帅哥

他们熟悉每一块肉的属性，

知道什么时刻吃最美味~

让你吃到满足又舒心！

极炙顶级M9拼盘

(*@ο@*) 哇～

这个拼盘刚上桌的时候真的吓到我了，

这绝对是食肉兽最爱的肉肉拼盘~

极炙每日特选四种M9

顶级和牛、和牛牛排、

厚切牛舌、特选牛舌，

这个拼盘更是极炙销量No.1的招牌，

一个拼盘包含了7种来自不同部位的和牛肉，

可以尝遍和牛的各个精华部位，

而且每一种的分量都是超足的！

板健牛排，比三部I7还要厚啊！

整块板腱牛排在炭火上，

被烤得滋滋作响，

肉质收紧，油脂化开。

烤到两面变色，再切成一条一条的肉，

法兰克，这个肉比较特别！

只能烤一面，另一面带点半熟生肉，

在肉上加了洋葱和香葱，

半熟生肉的细嫩搭配葱的香甜，

这口感不能再香嫩了！

2种牛舌组合，一口薄香一口厚爽。

厚切牛舌，选用的是牛舌跟的位置，

是牛舌的稀有部位！

实在让人停不下嘴。

极上超厚切 老餮牛小排

牛小排柔软、鲜香，入口一点渣都没有！

最简单的海盐已经足够把牛肉的肉香充分发挥，

小编推荐可以蘸一下烤肉酱

是店里独家调制的，配烤肉一绝！

创意苹果牛五花

放上苹果丝一起烤，

吸住一些化开的油脂，

牛五花包住苹果丝，

中和了牛五花的油腻，

更是吃出了清爽的感觉，好清新啊！

台湾澎湖墨鱼香肠

点击率超高之一，

很有士林夜市风的台湾墨鱼香肠。

放在炉周围一圈烤到微微焦黄，

油脂慢慢渗出来，

一咬，还有点爆汁的感觉！

吃完肉还能烤一下伴碟的蔬菜，

非常解腻又好吃~

极炙烤肉的老板是台湾人，

也是第一家从台湾开到广州的烤肉店，

总店在台北喔~这里的大厨都是纯台湾班底，

势要让你吃到最正宗的台湾烤肉。

夏天吃烤肉其实一点不怕，

因为这里的空调非常厉害，

相对在广州户外，

一进到来这里感觉去了另一个世界~~

台湾小哥哥还会很贴心地问你需要不需要毯子...

极炙藏在体育西的不起眼的小路，

从外面看毫不起眼，

里面却别有洞天。

座位之间的间隔比较大，

是个可以慢慢吃聊聊天的地方；

简约的工业风，加一些别致小装饰，

还有点小文艺。

潮粉福利福利一

评论留言告诉我“你有多想吃极炙烤肉&为什么？”

评论中获得最多
的

第1名将获得价值470元的M9拼盘一份

第2-3名将获得价值420元的M6双人套餐一份

第4-10名将获得100元现金券/张

（截止至7月20日下午14:00）

Ps.M6套餐有3种肉品、3种海鲜、4款M6牛肉！



福利二

对于食肉兽来说，

大口大口地吃肉是不分季节的，

你说对吗？

极炙台湾精致炭火烤肉

地址：天河区天河路178-188新天河宾馆院内综合楼3楼
电话：020-87085626、020-87085629营业时间：10:00-24:00交通指引：体育西路，南方人才市场旁的广百中怡南门往右走50米即达（凯福大酒店对面）

广告丨极炙台湾精致炭火烤肉

文丨Ceci

图丨Fan

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