从街头食到街尾，细探德政路周边老字号！

这些熟悉的味道，係从细食到大。...

NO.1

或许你们并不知道在德政中路里有一间隐藏在闹市中专门做传统粤菜的老字号最为出名。

N年来，利华饭店浓缩了广州本地人对美食的追求和要求，无论环境有多寒碜，但是味道却始终美味， 每天都依然火爆~街坊招牌菜：九制陈皮骨 豉油王鹅肠

踩点建议：九制陈皮骨和豉油王鹅肠配饭一流！对于小编这个饭桶来说360个like~建议配饭吃，不然你得准备一大桶水来喝喔~虽然装修破旧,但是只要美味，就百无禁忌啦~

NO.2

街坊招牌菜：窝蛋牛肉煲仔饭 腊味拼排骨饭

踩点建议：原谅心爆炸，觉得加个窝蛋后很好玩~把蛋黄拌开的那一刻，我笑了，我满足了！

个人喜欢鸡蛋包着米饭粒那种软硬适中的感觉，再加上牛肉汁相拌~饱饱的一顿的满足了。至于腊味拼排骨煲仔饭嘛~对于小编这种妙龄少女来说，探讨腊味这个问题，还是太早的。但是总体来说就只觉得这个的饭有点硬，没有那么多汁~大家考虑一下呗~

NO.3

炳记创立于1938年，是一间绝对的老字号，德政中路总店开了70多年，贩卖着20多种馅料的饺子，以及多种云吞，每天都有各市各区的人冒名而来排队等着自己心中想吃的饺子和云吞，那么多年来在男女老少的心里口碑极好！街坊招牌菜：鲜虾蟹子云吞

踩点建议：德政中路的炳记是总店，只卖新鲜包起来的云吞，不可以堂食，假如你的肠胃好可以吃一个试一下原汁原味的感觉喔~

NO.4

这是一间意外收获的小店,在寻吃之路上，见到长长的一条队伍吸引了我那鬼马的小眼球。意外一问,原来这是一对北方夫妇开了一起开的葱油饼店。每一片饼一出，不用3分钟立马卖光，然后又做一片，迎接下一个3分钟.听街坊说这饼葱香肆意在鼻尖挑逗，而且才3块钱一份，让你舍不得没买到就离开.街坊招牌菜：葱油饼

踩点建议：小编看着火热程度，未来说不定会成为广州美食之一，这也许是全广州最好吃最便宜的葱油饼了，只要味道和价钱都可以感动群众，一切都不是问题！一定要试一下。

NO.5

在德政中路里有一家原叫“恒记”的老字号。在现在已经有60年的历史，创始人是一位老婆婆，又喜欢和街坊闲聊，一直用心制作，到现在店里还是人情未变，用心未变，只是现在西关婆婆已经退休，由西关伯伯继承了。街坊招牌：上汤云吞 鲜虾云吞面

踩点建议：广州有一句俗话“食嘢食味道”，贵在精细不贵在多出。所以可以考虑先要一个细蓉，先吃几口面再慢慢吃云吞（云吞的本地食法是沾着浙醋吃）。这样不仅面身爽口，更能体验出碱水面和云吞混合的层次。由于小编也是一个重口味患者，所以喜欢喝上汤时加点胡椒粉，吊一下汤的鲜美，配上汤上的韭黄！完美~

NO.6

老火炖汤，说是粤式饮食文化的标志丝毫不为过。在文明路有一间只卖炖品的老字号，这儿春夏秋冬，炖品店的蒸炉总是热火朝天，人山人海；一盅看似简单的炖汤，蕴含了这座城市最市井、传统的一面。街坊招牌：原只椰子炖竹丝鸡

踩点建议：想滋补温润可以考虑一下这个原只椰子炖竹丝鸡，具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。绝对不能错过~喝上去熬出了鸡汤的鲜香，看得出来没有放很多佐料，而是单纯的鸡汤原味，非常香甜！可能是装在椰子里的，所以还有淡淡的椰汁的甜味，感觉很滋补！

NO.7

“濑粉”在广东地区最有名的小吃，但是广州传统的濑粉最为特别，最耐人寻味！在文明路的老骑楼下有一间老西关濑粉的老字号. 店面不大，分了两层,店内的梯边用了青砖衬托，再加上扶手的旧木材料，更显西关味道了。街坊招牌：传统濑粉 水菱角拼鱼皮角

踩点建议：传统濑粉觉得一碗饱了！对得起价钱！汤应该是用迷糊做的，配上猪油丁、虾米、叉烧在里面，熬煮出来的米汤特别浓稠，濑粉Q弹刚好！水菱角最吸引小编的绝对是外形，小巧可爱，味道简简单单，可是也很最实在的啊！

NO.8

这里对于以前是一群“70后”的年轻人拍拖的圣地，对于老广来说意义非比寻常，这里不仅是开始，更像是代表着几十年来都不曾改变的约定和恒久的承诺。以广式糖水为多，四字形容“眼花缭乱”~【声明】以上部分图片、文字内容由粤滋味编辑组撰写出品。

热门推荐

    关注 粤滋味揾食团