爷爷那辈都知道!跑断腿也要吃的店,武汉就勒一家!
武汉的夏天都被小龙虾抢了风头,最近暴热的天气。大家都做起了宅男宅女,龙虾都没心情吃!恨不得每天啃上一个冰西瓜,才过瘾。
蛋素,瘦瘦今天要做一个吃货界的肥猪牛。这家火锅就蛮有味,只看见别个端着碗楼上楼下,跑来跑克。不晓得是搞么斯!
火锅中瘦瘦最爱川味辣锅,什么番茄锅啊、泡菜锅、豆浆锅都是野鸡锅。
川锅吃过辣么多,不晓得爷爷那辈的火锅,是不是可以尝出革命的味道?
搭灰机来的毛肚
毛肚是每天搭头等舱来的重庆佬,在锅底里涮烫几下,毛肚就开始微微缩卷起来,咬起来的时候能够听到齿间咯吱咯吱的脆声!
别忘了“七上八下”就行了噢~不然你会吃到一块橡胶……
Real蟹肉棒
蟹肉棒上暗藏心机,全是花刀。下锅煮过之后跟开了花似的,一缕缕的,带着微微甜。而且是real蟹肉噢!不是那种掺了面粉的蟹棒能比的!
吃出惊喜的羊肉卷
别看它样子普普通通,瘦瘦吃第一口的时候就被惊呆了!里面居然是有脆骨的!瞬间嫌弃口感单一的普通涮羊肉。
掐着表煮的豆皮
“三秒豆皮”下锅煮的时候,瘦瘦真是掐着表,生怕错过了它的黄金时期!豆皮香味浓郁,吸足了汤汁酱料,还带着一点脆脆的口感。
让人出汗的麻辣牛肉
裹满了辣椒的麻辣牛肉,属实让瘦瘦擦了一把汗!实在不敢细细品尝,太辣了!而且一不小心就煮的过老了!
最浪漫猪颈肉
现在的行业竞争多激烈,不仅要拼味道,造型上也要下硬功夫。这款玫瑰花猪颈肉,着实够吸睛!涮煮后香辣中带一丝咸甜,很特别的口感。
会溜的鹅肠
鹅肠每一根都很又粗又长(……)怎么煮也不会老~
但是!!每次瘦瘦想去捞鹅肠的时候,它都像从锅里溜走了一样!怎么找也找不到TUT,一定要夹紧它!
川锅精髓!
川锅最最精髓的就是酱料了,油碟是瘦瘦最爱~火锅蘸香油,爷爷那辈都这么吃!
店里有自助的调料区,也可以根据自己的口味搭配!调料区只在一楼,如果在二楼吃就有点太麻烦了!墙裂建议老板在二楼也设置一个!
好吃到咬舌头的糍粑
红糖糍粑也是瘦瘦每次吃川锅必点的!不管吃得多饱,最后都能塞进去几个!
咬一口下去,外面酥脆内里软糯弹牙,带着一丝不腻人的甜味。真的好吃到,一不小心就咬到舌头!
不过瘦瘦墙裂建议!老板空调开大力一点!
吃完真的汗如雨下,虽然爽,但是也很尴尬呀TUT
爷爷那辈火锅
地址:王家湾地铁M出口面对中部名居家私广场左边
人均:74元
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没吃饱看这里☟劝你别来这家店,吃完就单身!带着盆子去打包!武汉老街坊把这当饭堂,8到80岁都爱吃!
没有招牌没有菜单!坐了2小时的车,就为这口家的味道!
40多年的老店,竟藏在这样一条破街!武汉伢排着队也要吃!
图片来源网络版权归原作者所有
武汉吃货王发布
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总监:希晨 | 编辑:tan慢慢
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