【每周一膳】湿热内蕴型体质人群药膳推荐
今天我们继续上一次的话题，介绍下“湿热内蕴型”体质人群药膳调理。...
今天我们继续上一次的话题，介绍下“湿热内蕴型”体质人群药膳调理。
广西中医药大学第一附属医院中医治未病中心刘园园副主任为您推荐药膳。
湿热体质的人，面部和鼻尖总是油光发亮，脸上容易生粉刺，皮肤容易瘙痒。常感到口苦、口臭或嘴里有异味，大便黏滞不爽，小便时有灼热感，尿色黄，女性常带下色黄，男性阴囊总是潮湿多汗，双足易长湿疹，脾气比急躁。
多吃些蔬菜、水果等食物，尤其是一些具有健脾利湿的食物，如藕、荸荠、枇杷、白萝卜、陈皮、洋葱、白果、大枣、扁豆、薏苡仁、红小豆、黄小米、茯苓等。
少食羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒及火锅、烹炸、烧烤等辛温助热的食物，更不能暴饮暴食、酗酒。
茯苓荷叶粥
【做法】：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克。先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前加入少量白糖。
【做法】：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克。先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前加入少量白糖。
茯苓，含有茯苓多糖、蛋白质、卵磷脂等多种人体所需的物质，能利尿，能降血糖、能除湿气。
中医认为，茯苓甘、淡、平，入心、脾、肺、肾经，有利水胜湿，健脾和胃，宁心安神的作用。
长期服用，能够安魂养神，使人延年益寿。
脾虚水肿的人，可以用鲫鱼1条，20-25克的茯苓，适量的葱、姜、盐及调料等，煮汤食用，就有很好的健脾祛湿的作用。
荷叶，又称莲叶，为睡莲科植物莲的茎叶。《本草纲目》中记载，“荷叶：苦、平、无毒”。
鲜叶具有解暑、清热、利湿等作用。
炮制过的荷叶能升阳发散、主脾开胃等，荷叶炭能收涩化瘀止血。
药理研究表明，本品含荷叶碱、莲碱、荷叶甙等，能降血压，降脂，减肥。荷叶色清气香，荷叶粥、荷叶饭、荷叶包肉时常是餐桌上的美食，是一道清暑利湿开胃的佳品。
但是体弱、气虚、脾胃虚寒的人切忌使用荷叶。
茯苓荷叶粥具有健脾利湿，安神宁心之功。
但值得提醒的是，无湿热、虚寒滑精、气虚下陷的人群慎用。
刘园园，中医治未病中心副主任师从广西名中医谢胜教授，擅长应用《黄帝内经》五运六气理论进行中医体质状态评估、疾病预测及中医健康管理。主要从事中医治未病的临床与红外热成像检测工作，擅长运用经方、四时膏方防治脾胃病及内科杂症，对亚健康调理及中医养生保健经验丰富。出诊时间：周三下午、周五上午、周六上午
广西中医药大学第一附属医院中医治未病中心团队
（文字：小琪 编辑：小团 编审：半夏 ）
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