对不起!开业三天这家店竟然向全肇庆人民道歉!

 

对不起!...




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对不起!
8月12日,翠湖路上体育中心北门旁边新开的24联盟创意餐吧+游戏咖,仅仅开张才三天就拜托我们肇庆街坊公开发布一封道歉信。
内容是——
开业这三天实在太~多~人了!


真的千千万万分感谢
所有过来品尝体验的新老朋友们,
有了你们的支持,
我们24联盟全体团队士气大振!
可是我们没做好的地方,
我们愿意正面面对我们的失误和不足
因此,我们要为此向大家道歉!
我们这支年轻的团队来自广州,
为了梦想,为了发展,
十几个人离开自己熟悉的环境一起来到肇庆,


期间有人离开有人加入,
慢慢团队融入了很多肇庆的成员,
团队开始壮大到30多人,
终于在这里逐渐站稳了脚跟。
翠湖路上的街坊们
都知道我们这家店筹备了很长的时间,
坎坎坷坷遇到了很多困难,
直到今日得以开业,
我们非常珍惜当下这一刻,
希望能万事做到完美,
提供给客人最好最优质的出品和服务。




这三天的营业情况超过了我们的预期!
由于团队新旧成员之间磨合时间太短,
培训还不够充分,设备也还不够熟练,
没有充足的经验应对这么多客人,
出品品质和服务流程一到爆场出现了不稳定。


第一天的营业,后厨、水吧、楼面,
全团队直踩十几个小时,
特别是后厨和出吧根本没停过出品,
坚持到晚班时段手都累的开始发抖,
体力透支直接影响出品品质。
这种情况,我们吸取了经验教训,
开市收市的时间节奏不能乱,
保证出品和服务团队的休息和准备时间,
才能保证提供给客人的出品和服务质量稳定 。
每天无论服务多晚,
我们都会聚集一起开总结会,
把一天下来好与不好的情况进行分享,
希望每一天都能比过去的一天进步。
对不起,我们承认
这几天牛扒出品会出现部分过生
对不起,我们承认
这几天水吧调饮会出现下手过重
对不起,我们承认
点餐收餐反应还会不熟流程青涩
对不起,我们承认
店面的服务用品工具采购未齐全
我们承认
我们也承诺
24联盟百分之一百用心做出品,用心做服务
我们的出品,每一道菜经过反反复复的调整
1.挑选食材真材实料,性价比高
2.摆盘要求严格,处女座颜值控
3.试味——要经过三个部门加两次以上顾客品鉴才可以出品

我们的主管团队实际已经一起三年了,
一半以上来自麦当劳必胜客
以及其他餐饮连锁,
有充足的服务经验和流程制度作为基础。

我们蓝白条纹T恤的年轻面孔,
都是团队的新成员,
他们有热情有微笑,
真心实意,踏踏实实。
24联盟愿意接受全肇庆人民的监督,
请大家来24联盟门店消费体验的同时,
无论是出品服务有任何不足之处,
或者对我们有任何改进建议,
请您马上、立刻、及时,
向我们的黑衣主管团队反反映,
我们愿意马上、立刻、及时,
改正失误,改善不足,虚心受教!
24团队特此诚意向大家道歉!
8月16日-8月18日
1.全单消费88折!
(优惠换购产品不参与折扣)
2.水果沙拉到店消费即送!
(每台每单限一份)
3.关注24联盟公众号,即可9.9元换购日式海鲜拌意粉或能量葡萄柚茶!
(每人每单先购一份)


24联盟
将用极致的品质和极致的服务,
提供给大家极致的体验!
【24联盟肇庆体育中心店】

定位电话:0758-2280283

店铺地址:肇庆市端州区翠湖路体育中心东门商业街首层41-46卡商铺

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