西洋参和鲜石斛,到底能不能放在一起吃?
西洋参性寒,味苦、微甘,有补气养阴、清热生津的功效。...
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今日继续介绍钱江电视台播放的老中医谈夏季清补。
主持人:除了鲜石斛,施医生还给我们推荐了西洋参。夏季易上火,泡点西洋参喝喝就不容易上火了。那么施医生,我们在用西洋参进补的时候,也需要先辨一下体质吗?
施仁潮:西洋参性寒,味苦、微甘,有补气养阴、清热生津的功效。
适宜病症有气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干等。
补益妙用:一是《医学衷中参西录》说的,性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。二是《本草从新》说的,补肺降火,生津液,除烦倦,虚而有火者相宜。三是《本草求原》说的,清肺肾,凉心脾以降火,消暑,解酒。
主持人:施医生您也说了,夏天进补是应该清补的,现在也很流行夏天用一些清补素膏,那西洋参也可以做成素膏吗?
施仁潮:可以,经典的玉灵膏就是。取龙眼肉50克,西洋参30克,白糖60克。洋参放在小碗内,隔水炖后切片;把上好的龙眼肉和白糖、西洋参片一同放入瓷碗中加人适量清水,盖严,隔水放在锅内,烧开后改用文火蒸约4小时,取出冷却即可。每日1次1汤匙,早起空腹用开水冲服,连服7天。产妇可早晚两次空腹温服。
此膏大补气血,适宜于虚劳衰弱,失眠健忘,神经衰弱,心悸怔忡,肺虚久咳,虚热烦倦及孕妇产前产后滋补等。
还有寿仙谷的铁皮枫斗浸膏也是非常适合服用的成品膏。
施仁潮:举个例子吧。何女士膝关节冷痛,天冷时加重,已经半年,苔白腻,舌淡。她自行购买了枫斗、西洋参、冬虫夏草,一并打粉。问我能不能吃?
我说,白腻苔,舌胖嫩,质润多津,显然是湿重寒盛,宜温不宜凉,这补品并不适宜。
事实上,体质及病症属于寒,饮食及用药原则宜温,性凉的铁皮石斛、西洋参非共对证,食之有可能损伤胃肠功能,使大便溏薄、腹胀。特此告诫听众,铁皮石斛、西洋参者是好药,好药也需要对证,服用时最好先听听医生的建议。
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