西洋参和鲜石斛，到底能不能放在一起吃？
西洋参性寒，味苦、微甘，有补气养阴、清热生津的功效。...
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今日继续介绍钱江电视台播放的老中医谈夏季清补。
主持人：除了鲜石斛，施医生还给我们推荐了西洋参。夏季易上火，泡点西洋参喝喝就不容易上火了。那么施医生，我们在用西洋参进补的时候，也需要先辨一下体质吗？
施仁潮：西洋参性寒，味苦、微甘，有补气养阴、清热生津的功效。
适宜病症有气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干等。
补益妙用：一是《医学衷中参西录》说的，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。二是《本草从新》说的，补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。三是《本草求原》说的，清肺肾，凉心脾以降火，消暑，解酒。
主持人：施医生您也说了，夏天进补是应该清补的，现在也很流行夏天用一些清补素膏，那西洋参也可以做成素膏吗？
施仁潮：可以，经典的玉灵膏就是。取龙眼肉50克，西洋参30克，白糖60克。洋参放在小碗内，隔水炖后切片；把上好的龙眼肉和白糖、西洋参片一同放入瓷碗中加人适量清水，盖严，隔水放在锅内，烧开后改用文火蒸约4小时，取出冷却即可。每日1次1汤匙，早起空腹用开水冲服，连服7天。产妇可早晚两次空腹温服。
此膏大补气血，适宜于虚劳衰弱，失眠健忘，神经衰弱，心悸怔忡，肺虚久咳，虚热烦倦及孕妇产前产后滋补等。
还有寿仙谷的铁皮枫斗浸膏也是非常适合服用的成品膏。
施仁潮：举个例子吧。何女士膝关节冷痛，天冷时加重，已经半年，苔白腻，舌淡。她自行购买了枫斗、西洋参、冬虫夏草，一并打粉。问我能不能吃？
我说，白腻苔，舌胖嫩，质润多津，显然是湿重寒盛，宜温不宜凉，这补品并不适宜。
事实上，体质及病症属于寒，饮食及用药原则宜温，性凉的铁皮石斛、西洋参非共对证，食之有可能损伤胃肠功能，使大便溏薄、腹胀。特此告诫听众，铁皮石斛、西洋参者是好药，好药也需要对证，服用时最好先听听医生的建议。
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