【深夜食堂】“哥们儿，今儿刚丢了工作，能陪我喝瓶啤酒吗？”

深夜的面馆里，喝点小酒谈天论地的大爷，秃噜着面条说着东家长西家短的大妈，带着大金链子边喝老雪边吹牛逼的“社会大哥”，以及默默啃着鸡架一言不发的打工者... ...这些，才是沈阳人深夜食堂里该有的模样。...

说实话 中国人活的并不精致

我们的深夜食堂里没有造型精美的章鱼香肠、没有从未听过也从未吃过的鱼松饭，更没有故作高逼格的老坛酸菜泡面... ... 路边摊、苍蝇馆儿、大排档这些“埋了吧汰”的地方才是我们市井小老百姓们真正的深夜食堂。



其实想写咱沈阳的深夜食堂的时候，我第一个想到的就是老四季。




这么多年老四季于沈阳人来说更像是一种执念，执着于那碗汤汁浓郁的鸡汤面，执着于那个原香原味儿的烀鸡架，更执着于那瓶永远吹不完牛逼的老雪。






办公室鑫哥是土生土长的沈阳人，他爱老四季几近疯狂，照他的话来说，“老四季就像家一样，隔一段时间不回去就想得慌~”。

鑫哥说，“小的时候一生病感冒就喜欢跑去老四季来上一碗热气腾腾的鸡汤面，最好是多加点辣椒，吃完之后鼻涕眼泪直流，再回家捂上大棉被好好睡一觉，第二天起来一准病就好了！”




“小时候总以为老四季都是大老爷们喝酒吹牛逼爱去的地方，但随着自己的年龄慢慢增长，我发现，和我一样爱吃老四季的年轻人也很多，虽然老四季环境不咋地，但是总能看见开着豪车的小老板或是打扮时尚靓丽的老妹儿，或许，是当年那帮爱吃老四季的熊孩子们都出息了吧！哈哈~”





舌尖上的中国里面有一段话我一直印象很深刻：“乡愁是一种无法割舍的情怀，从南方到北方，从国内到海外，所谓最好吃的菜是妈妈做的菜，最好的东西是故乡的东西，最好的回忆是童年的回忆。” 我想，对于鑫哥这样土生土长的沈阳人来说，老四季就是这样的一个存在吧！



深夜来到老四季，一样的爆满，一样的嘈杂，人们大口喝着啤酒，三五好友唠着，笑着，亦或是一个人孤独的坐着。





还没走进老四季，我就被这个坐在窗边满脸忧郁的小哥吸引了，我直直的站在窗外，看了他好久。小哥一个人坐着，也不吃面，只是大口的喝着啤酒，看向窗外，嘴里还不时地嘀咕着什么。看他的表情就能知道他一定是个有故事的人，或许是工作上有不顺心，亦或许是感情上有不如意。本来想着进去找他聊一聊，但转念一想，或许让他一个人独处会更好一些吧。



沈阳人为什么那么爱吃老四季？我想，作为豪爽的东北人来说，我们爱的其实是那里嘈杂但热闹的环境，爱盛面小姐姐的那声“诶！面好啦！”，更爱那里像家一样温暖的味道，说白了，老四季就是一个能让人卸下一身疲惫的地方。







忙碌奔波了一天的顺丰快递小哥



喝点小酒谈谈心的一家三口



半夜无聊出来八卦的小姐妹



唠唠近况吹吹牛逼的好哥俩儿




分享工作唠唠家常的多年挚友




下了班相约不醉不归的一大帮兄弟





以及安安静静填饱肚子的美少年



这个城市形形色色的人，在老四季用一碗面条填补肚子与内心的空虚，吹一瓶老雪吐露最近的难过与孤独。

晚上快十二点从老四季出来的时候，看见老四季门前多了一个小烧烤摊儿，同行的摄影师马老师很激动，忙着跑过去问烤串的大爷，“大爷，您是不是在这烤串好多年了！我记得我上高中的时候经常来这吃串儿。”大爷没吱声，只是笑着点了点头。




我问大爷晚上出摊到几点，大爷说最近巡视组管得严，晚上十点才出摊，后半夜两点收摊。大爷不紧不慢的说着顺手拿起一块炭，熟练地点着了嘴里的烟... ...



大爷烤串没有那么多瓶瓶罐罐的调料，就只是用小推车上面的一个三格布袋装着，大爷也不瞅，到什么时候撒什么调料直接上手抓，熟烂于心的动作一气呵成。



羊肉串一块五，牛肉串两块，烤好的肉串看着颜色很淡貌似没什么食欲，但实际上非常入味儿，辣椒面只撒上一点就非常辣了，绝对的真材实料。





马老师边吃边感慨，一晃十来年过去了，肉串还是小时候那个味儿~



回去之后，我看马老师发了一条朋友圈，他说：“今天又回了一趟南市场，回忆起小时候的点点滴滴很是感慨，真是年龄越大就越怀旧了...”

深夜的沈阳，有人早早睡去，有人仍在忙碌，孤独也好开心也罢，我们都需要食物来慰藉我们的心灵。







深夜的面馆里，喝点小酒谈天论地的大爷，秃噜着面条说着东家长西家短的大妈，带着大金链子边喝老雪边吹牛逼的“社会大哥”，以及默默啃着鸡架一言不发的打工者... ...这些，才是我们沈阳人深夜食堂里该有的模样。

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