好吃到直喊‘卧槽’的火锅店！我赌你从未吃过如此嫩的羊肉！

嫩到极致的草原羊羔肉，鲜到泪目的阿根廷大红虾，香到怀疑人生的咖喱锅...这顿火锅吃的，嗯，完美！...

最近的天气开始渐凉，嗖嗖的小风吹得我特别馋火锅，在办公室表达了我的想法之后，N多个人给我推荐呷哺呷哺家的咖喱火锅，没见过世面的小编一脸懵逼，what？火锅还有咖喱味儿哒？
为了一尝咖喱火锅的独特美味，我二话不说，叫上几个小伙伴就直奔呷哺呷哺！



爱吃火锅的人应该没有不知道呷哺呷哺的，作为国内首创最大规模的吧台式小火锅，呷哺呷哺自1998年创立至今已经有十九年的历史了，在中国拥有超过600家的直营餐厅，是中国十大火锅品牌及中国餐饮百强企业之一。



作为小火锅领导者的呷哺呷哺，将吧台式就餐形式与传统火锅完美结合，让吃火锅也能变得简单时尚，新颖的形式吸引了大批的年轻人，许多上班族午餐选择呷哺呷哺的原因就是因为它干净、方便又快捷。



沈阳现在有14家呷哺呷哺分店，我这一次去的是中兴新一城店，来的时间恰好赶上饭点，人超级多，在外面排队等了好一会儿~“比快餐隆重一分，又比正餐轻松一点”，呷哺呷哺“快餐”形式的小火锅要转型升级为“轻正餐”啦~现在的呷哺呷哺已经不再满足于只为打发一顿饭的快餐形式，除了经典的吧台式小锅就餐区还有两人和四人的餐桌大锅就餐区，装修风格也开始偏向于中式简约风。这样的改变既满足了上班族就餐的简单快捷又满足了三五好友聚会的方便舒适，整体就餐氛围更加带感。



许多人爱吃呷哺呷哺很大一部分原因就是喜欢他们家的锅底，锅底有六种可选，偏辣的有浓郁麻辣锅底、印度风味咖喱锅底和泰式冬阴功酸辣锅底；不辣的有菌汤锅底、暖春番茄锅底和足料清汤锅底。除了清汤锅底是¥4之外，其余的锅底都是¥6，在火锅界，锅底能卖到如此低的价格，呷哺呷哺也算是一股清流了！虽然价低，但绝不糊弄，每一款锅底都是实打实的真材实料。

我们这次点的是鸳鸯大锅，要了两种口味，一个是被多人推荐的印度咖喱味儿，另一个是番茄口味儿。菜品点了招牌的锡盟草原羔羊肉、鲜味鱼卷、霸王红虾海鲜拼盘、澳洲牛肉粒、DIY虾滑、特供海参丸、爆浆肉丸以及几样素菜和小食。除了锅底，呷哺呷哺家的调料也是一大特色。和之前小包装现成的酱料不同，现在呷哺呷哺家的调料采取自助形式，避免了“众口难调”的尴尬，食客的选择性更多了。

说到调料，我最爱他家的呷哺招牌调料和味噌酱，呷哺招牌调料看着很像芝麻酱，但却不是普通的芝麻酱，而是香味更加浓郁的花生酱。由于这款酱是呷哺家秘制的酱料，口味本身调制的就很适中，所以无需再多加别的酱料调味，只需要加一点香菜葱花辣椒油就OK啦~还有素有面条伴侣之称的味噌酱，和火锅拉面一起吃，简直绝配！



调料自助区对面的墙上还贴有火锅调料攻略，选择困难症的宝宝们不必再纠结啦~

呷哺呷哺家的这个羔羊肉绝对是我吃过的最嫩的羊肉，没有之一。

好品质才有好口感！呷哺呷哺每年都会有专门的人员去到锡盟草原监宰羔羊，保证羊肉的高品质。



新鲜的羔羊肉色泽红润，切片薄厚适中。上桌的羊肉要尽快吃，不然冰碴化了之后肉会变软，夹的时候会费点劲但并不影响口感。我终于知道为什么大家都在推荐咖喱锅了！因为真！的！超！好！吃！新鲜的羊肉放在咖喱锅里涮，十几秒后捞出，颜色微黄，入口带着咖喱特有的香气，而后是浓郁的羊肉味儿，口感软嫩，有点入口即化的感觉，再蘸上点秘制酱料，好吃到根本停不下来~~和浓郁的咖喱锅不同，番茄锅给我的感觉更多的是清爽。口感微酸，闻着有点像番茄味薯片的味道，涮出来的菜品别有一番滋味。



这个鱼卷我是第一次吃，真是不得不感叹我天朝人民伟大的吃货属性，我从没想过鱼肉也能刨成和羊肉一样的卷状。



白色的鱼卷切片很薄，看着晶莹剔透的，下锅十几秒就可以吃，口感和我想象中的入口即化不同，鱼卷吃着很有嚼劲，还有点Q弹的感觉。



要说这个鲜味鱼卷，满沈阳除了呷哺呷哺还真找不出几家有的，所以来呷哺呷哺吃锅子，可千万别错过这个鱼卷，相信我，你一定不会后悔的！



很多人会觉得吃海鲜消费高，但呷哺呷哺家的这个霸王红虾海鲜拼盘绝对是良心价！



一份拼盘里面有两只超大的阿根廷红虾、新鲜的新西兰青口贝、黄蚬、小章鱼、巴沙鱼以及秋葵、蟹味菇在内的十种素菜，超高的性价比也真是没sei了！如果是两个人吃的话都不需要再点别的素菜了。



阿根廷红虾真的超大只！煮熟后的红虾味道鲜美，融合锅底独特的香气，再加上虾肉本身软嫩的口感，爱虾人士绝对欲罢不能。



这个新西兰青口贝也就是我们常说的海虹，直接带壳下锅涮，涮好的青口贝味道鲜嫩有嚼劲，注意不要涮的太久，不然肉会变得比较硬，影响口感。



涮好的黄蚬子带着满满的汁水，一咬就爆汁，口感一点都不牙碜。



小章鱼绝对是好吃又好看，涮后的小章鱼有点像盛开的小花，软萌软萌的，特别Q~



巴沙鱼是切块的，肉质比较厚，没有刺，入口口感很鲜嫩。



澳洲牛肉粒算是呷哺呷哺家价格比较高的菜品了，但价高也有价高的道理。



每一粒牛肉粒都是真材实料，经过排酸处理，肉质非常嫩，就算煮的时间比较长也不会变老变硬，入口又软又嫩，而且有嚼劲。虾滑可以说是火锅标配了，吃火锅基本没有不点虾滑的。

呷哺呷哺家的虾滑每一盘虾滑底下都有一个类似于刀的东西，切多大块根据自己需要来。



和咱们常吃的虾滑不同，呷哺呷哺家的虾滑里面有看得见的虾仁，入口口感更加Q弹。



他家特色的涮丸子当属专供海参丸了，外表长得有点像墨鱼丸，口感很鲜很筋道。





还有鱼豆腐、鱼丸、爆浆肉丸、甜不辣等我们常吃的丸子可选，半价只要¥5哦~

呷哺呷哺家除了新鲜的蔬菜，其余所有的菜品都是北京总部配送过来的，经过层层质检把关，绝对吃的放心。



就连厨房都是干净整洁，哪怕人再多也不会脏乱差。



餐具清洗方面配有专业人士维护的消毒设备，保证干净卫生。



不光质量有保证，价格也是贼良心~莲藕、鸭血、豆皮、海带等多种素菜...半份的价格只要¥3.5！因为整份的量比较大，所以我推荐你点半份的菜品哦~



如此低的价格既可以多吃几样又不用担心吃不完，可以说是两全其美了。



点主食的时候我以为油条就像我们平时吃的那种空口吃的，但上来之后服务员告诉我们要放在锅里涮着吃。



我还从来没有尝试过这种吃法，在咖喱锅里涮了一个，油条很吸汤，满满的咖喱味儿，口感很筋道。



面筋和油条的口感差不多，有点艮啾啾的，也是很吸汤，所以吃的时候要小心烫。



拉面绝对是主食里的强推，哪怕最后吃到顶脖也要再来两口拉面！

白色的拉面下到咖喱锅里，煮熟之后变成金黄色，不知道的还以为是粗粮面，筋道的面条和咖喱融合，别有一番滋味。



如果吃不惯涮着吃的主食，你还有这个麻酱烧饼可以选择。老北京的麻酱烧饼，咸口，起层，有嚼劲，没吃过的我建议你们尝一尝哦~



满满一大桌子的菜，我们四个人吃到扶墙回家！



最后晒一波光盘行动，不是我们能吃，而是这个火锅真的太好吃了！总觉得吃光光才是对它最起码的尊重~

当然，我临走的时候还没忘了给你们争取福利哦~软磨硬泡要来了九折优惠！外加店内的储值活动，本来人均就四十几块的呷哺呷哺火锅折后更优惠！所以各位团子们赶紧拿好福利狂奔去呷哺呷哺吃火锅吧！友情提示：尽量避开饭点高峰期，避免排队等位哦~对啦，呷哺呷哺还会不定期与知名的卡通形象做合作活动，这次与可爱的轻松小熊合作，到店任意消费满58元即可25元换购轻松小熊的可爱圆盘一个~保证正品！1.吃货团团友到店出示该篇微信文章即可享受全单九折优惠（酒水除外），沈阳所有呷哺呷哺分店通用，活动时间：9月1日--9月30日。

2.储值送礼券，“霸王餐”免费吃！

储值300元，赠送100元代金券（20元电子券+8张10元礼券）+单人霸王餐（50元）1份

储值500元，赠送200元代金券（40元电子券+16张10元礼券）+双人霸王餐（99元）1份

储值800元，赠送200元代金券（80元电子券+12张10元礼券）+双人霸王餐（99元）2份

活动时间：8月28日--10月31日（详细信息请到店详询店员）

PS：以上活动不同享

以上活动最终解释权归‘呷哺呷哺’所有

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