酸奶富含有利于减肥的钙和蛋白质，而且能加快胃肠蠕动，促进消化吸收，润肠通便，是不可多得的减肥食物。





酸奶具有很高的营养价值，口感好，深受许多人的喜爱。然而面对超市里花样百出、品种繁多的酸奶，很多人不知道如何选择酸奶。与其去超市买，不如自己亲自动手，每天制作一杯新鲜健康的酸奶。

选择好的盒装纯牛奶





下面简单的教大家一下酸奶的制作方法：1.取出超市购买的盒装原味酸奶。

2.准备盛放酸奶的容器，洗干净，用开水烫过消毒。

3.将智利凯洛纯牛奶倒入锅内，慢慢加热至40度左右。（此为牛奶最佳发酵温度，不可煮沸再冷却，会破坏其营养物质。）

4.将加热好的智利凯洛纯牛奶倒入烫过的容器内。

5.再把3-4勺原味酸奶拌入牛奶中，搅拌均匀。（可按个人喜好适当添加糖。）

6.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。如果没有酸奶机也可在0-7℃下，静置10个小时。（一定要保持恒温，否则会影响发酵。）

红酒×酸奶

红酒能美容，酸奶通便，两者结合就可以起到治疗便秘的效果。因为便秘会令身体机能下降，从而导致各种疾病，以及体内废物得不到排出，积聚于体内，严重阻碍减肥。而酸奶中富含双尾菌与乳酸菌，结合威玛红酒后能重新调整肠道环境，让导致便秘的有害物质排出体内。

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