天津人的虾皮炒饽饽、咸饭、茄子汤、果子汤、虾米托。。。。。。

 

那些味道里,藏着我们的回忆呀...






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明明有深深的皱纹和点点的老年斑,那双手真的不好看。可是那双手择着白葱葱的豆芽菜,撒着绿色的韭菜叶的时候,怎么就那么美呢~



(原谅小编实在找不到有豆芽菜的图片,不知道是不是我奶奶自己发明的~~)

每到这个中秋的秋高气爽的时节我就特想念我奶奶炒的饽饽。

小编小时候就胖乎乎的,尤其是夏天躺在凉席上吹电扇的废柴感,母上大人每每看见就要念上一念。逼我吃饽饽,说多吃点饽饽,是粗粮,刮油、减肥,我说不喜欢,口感太粗了,剌嗓子。她就要用白眼翻我,说我没救了,胖着吧。



但其实我也不是完全不吃饽饽的,我特别喜欢我奶奶做的炒饽饽,有厚厚脆脆的底,有香味很窜的韭菜,有爽口的豆芽菜,心情好了她还要撒点小虾皮~



(依旧找不到有豆芽菜的图~~)

我妈问我,这个你怎么不嫌剌嗓子。我只顾往嘴里塞,不理会她的冷嘲热讽~好吃才是正道嘛~



如今奶奶已经逝去多年,这几年我也吃过别人炒的,一样的食材,一样的佐料,比奶奶好看的双手,但是怎么炒,都不是那个味道。我想我可能以后也吃不到一模一样得了。

总有那么几道菜,在你心里,是只有老辈的人才做得出的最正的味道。
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