日式仙女下午茶空降魔都，萌妹子们都去打卡了！

日本软妹子超爱的人气咖啡西餐厅gelato pique cafe，上海也有啦！...





日本软妹子超爱的人气咖啡西餐厅gelato pique cafe，上海也有啦！

南京西路上这家日本同款，就连店内的装饰——

桌上的餐具盒与花瓶都是日本空运而来呢！！

还有同名品牌的包包饰品售卖。

逛逛吃吃，如此丰富的日式小仙女下午茶，再不用打飞的出国打卡！



打开菜单，还有日本妹妹最爱的美丽食谱给你，碎丁色拉，冷榨蔬果汁，美美的可丽饼……每一样都是身心愉悦的搭配。忍不住说，这家店，小资君很喜欢。

这家店名叫gelato pique cafe, 在日本是很受欢迎的品牌餐饮店。低调的搬来了上海后，一家开在大悦城，一家藏在梅龙镇伊势丹百货里。





伊势丹百货的这家，旁边就是snidel, mila owen，pique……等日系品牌。稍微询问了一下得知，这几家竟然都是日本麦姝集团的，低调的实力派就是它了！



小资君很喜欢这个名字——gelato pique，意思是像冰淇淋一样软绵绵的布料。感觉反过来也成立，像睡衣一样软萌的食物。这家咖啡西餐厅呢还摆着gelato pique cafe同名品牌下的包包、杯子、少女饰品等。每一件都带着浓浓的小清新少女光环，逛得小资君忘乎所以。





听说墙壁上的画，柜子里的摆件，就连桌上的餐具盒与花瓶都是日本空运来的。日本人的这份认真劲小资君必须点赞了。

它家的可丽饼，美美的摆在盘子里，食用需用刀叉，够优雅。这样才对嘛，坐下来好好吃可丽饼，才不会被人调戏自己边走边吃捧的是煎饼果子！



3种咸可丽饼＋5种甜可丽饼是店里的人气选手。点好第一件事——合照！把脸摆在它旁边的那一刻，让大家见识你的脸究竟有多小！



听说终极的可丽饼狂魔，下单要一咸一甜，一个当正餐，一个做甜品，这样吃才够爽。



还有一点非常贴心，仔细看gelato pique cafe的菜单，每一道食物下面都用小圈圈贴心了写明用了哪些原料，以防各位小仙女有任何过敏体质。细致到这种程度，看得小资君好感度up！

习惯了把可丽饼抓在手里粗犷吃法的，快来跟小资君一起感受下正确的可丽饼吃法。



以经典的法式黄油香草可丽饼为例，从饼皮外围开始先吃一口原味的饼皮，感受牛奶与面粉混合出的饼香，这个时候皮还是脆脆的，然后再加一点黄油和砂糖，黄油在可丽饼的温度下融化在舌尖，挡也挡不住的奶香溢出来，味道层次更加丰富。



最后再来搭配冰淇淋球，此时的可丽饼温度正好，切一块饼皮再加上冰淇淋，吃到嘴里香草冰淇淋球的味道占主导，可丽饼中和了冰淇淋的甜腻，二者配合的刚好。



小资君当天还试了芒果口味和蓝莓口味，奶香十足的可丽饼配上纯纯水果味的冰淇淋，还有大颗的蓝莓或者芒果粒，没毛病！水果味的比原味甜一点，大家根据自己的喜好选择吧。咸味可丽饼，听到这名字的时候小资君就跃跃欲试。尤其是当那么一大份蟹肉摆在你的面前。



gelato pique cafe 的食物搭配就是这样，轻油轻盐十分健康，吃起来又很饱很满足。比如这份蟹肉牛油果可丽饼，当小资君把略带咸味的蟹肉加上饼皮、牛油果、生菜一起放到嘴里的时候，感觉草食动物的春天来到了！gelato pique cafe还有个独树一帜的地方，色拉用平盘装。里面的水果该切块的切块，就连生菜叶子都被切成了尺寸不大不小的一片片，目测是处女座厨师的杰作啊。



看小资君一脸困惑，店长赶忙出来解释说，这是日本的社长大人从纽约风靡的“telephone色拉”概念获得的灵感，吃色拉一只手就够了，另一只手还可以腾出来玩玩手机化化妆（开玩笑）。



10几种食材（生菜、芒果、胡萝卜、牛油果、豌豆、藜麦、鸡肉碎丁等）不厌其烦一层层摆在平盘里，再从上往下均匀撒上油醋汁，吃起来方便，口感也更加均衡。吃完这份，感觉以后再也无法直视直接把大生菜叶端上桌的无诚意出品了呢！



店里现在有个套餐，正好包含色拉＋冷榨蔬果汁＋当日蔬菜汤一例，如果大家要将健康进行到底，点它不要犹豫。

平常也会自己榨果汁喝的小伙伴可能知道，冷榨是能最大程度保证蔬菜水果营养成分不被破坏的榨汁方式，高压榨汁的过程中，保持慢速控制温度，这样榨出的果汁可以冷藏保存48小时。



最后果汁呈现出的浓郁颜色，完全是靠食材本身拼配出来的，没有加入多余的调味剂，红色的是因为原料中加了红菜头，绿色的是因为加了螺旋藻，橙色是胡萝卜汁，这么5、6种对人体有益的食材分量不同互相弥补一起呈现出最好的味道。如果你以为这家咖啡西餐厅只有素食就错了，人家做起肉食来也讲究的很。小资君最喜欢的这道汉堡肉盖饭，里面的牛肉饼是用澳洲可生食牛肉做的，完全无菌，只派出这块肉就能收买各位无肉不欢的小伙伴啦。



再配上自家手工熬制的牛肉酱汁和日本生食鸡蛋，跟米饭拌起来别提多好吃啦！ 这种吃法看起来很符合国内人胃口，其实是起源夏威夷，在世界范围内都很受欢迎。

吃各种各样的果昔碗已经变成时髦健康人士的新爱好，主打轻食美味的gelato pique cafe 也不落后，直接放大招，上巴西莓果碗。



巴西莓这种美容神器还有没听过的小仙女吗？产自巴西，可以对抗氧化，美容护肤，补充膳食纤维……真的是对女孩子好处多多的一种食材。因为果肉很少，所以十分昂贵。

gelato pique cafe把它加入果昔碗里，再加上香蕉、豆奶打成果昔，不加任何糖粉，可谓良心出品。刚端上碗里是淡淡的紫色，香蕉味混合着提亮口感的巴西莓酸味，感觉要越吃越美了！

gelato pique cafe 的芭菲杯上还戴着可丽饼帽子，模样十分软萌。



酸奶，水果麦片，猕猴桃，芒果、冰淇淋球，淡奶油一层层压在大杯子里，真的可以用压来形容！芭菲杯上面还放了个卷起来的可丽饼帽子，可爱得无法拒绝。整个大杯以清爽的酸奶，水果为主，完全不腻口，最后还可以吃口可丽饼填饱肚子。吃到最后小资君已经撑到不行，还是奋力吞了一杯抹茶拿铁。闻到那股抹茶味的时候，小资君就感觉被戳到了软肋。拉花精致，喝起来奶泡细腻，抹茶味和奶味融合的恰到好处。



小资君去的那天窗外还下着蒙蒙雨，当天端着这杯热乎乎的饮料，坐在咖啡馆里吃吃聊聊天舒服的不要不要的，完全不想走，当即跟盆友约定，改天再去。大家也不要犹豫啦！别忘了还有小资君的半价粉丝福利哦！

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