今天我要检验一下北新桥卤煮老店到底好不好吃！

哈哈哈哈x0a到底好不好吃嘛？x0a你猜啊宝宝~...

当你说自己不吃卤煮时，那个向你投来鄙夷目光的人，一定是个品性纯良的人，你要珍惜这样的朋友！久仰北新桥卤煮的大名，终于在一个云淡风轻的夜晚，溜达到了他们家门口，看，老店的门脸儿，是不是特有气质！

其实真的只是路过，但看到卤煮店后，肚子突然饿得不行，于是屁颠颠儿走了进去，记得当时是晚上8点左右，人是真的多啊！挤得没地方坐了！好不容易看到个空位，一问，“有人”……切配的大厨在开放式小厨房里不停的剁小肠、大肠、肺……一脸“我最酷”的表情~只要有人来取餐，不出3分钟，厨师必然会端给你一碗诱人的卤煮，你需要自己加蒜蓉、韭菜花儿、辣椒油……加到你觉得满意了，就端着去找座位坐下，吃吧！观察了一下店里的食客，有独自一人吃得投入的老大爷、有开开心心的老夫老妻、有大龄儿子+可爱妈妈的温馨搭档、有纹身青壮年组合、有美少女3人组、有散发着恋爱清香的情侣……夜晚8点的北新桥卤煮老店，充满了令人着迷的、接地气的城市情调……我穿过拥挤的人潮，走到点餐的队伍后，排了一会儿队，要了一份煮花生，我爱吃煮花生，要了一份卤煮小肠，我爱吃小肠，拿上票去窗口取餐。

果然，3分钟不到，我的卤煮小肠就好了，学着另一个帅帅的哥哥，分别加了辣椒油、蒜蓉、醋……一切就绪后，发现并没有完整的空位，如果想坐下吃，必须拼桌！

挑了一个气质的独特的老大爷问，“叔叔您对面座位有人吗？”老大爷看了一眼可爱的我，便招呼我过去拼桌，坐下一瞬间，突然觉得这样的夜晚，真让人幸福。来吧，开始摆拍↓好了好了，开吃吧，饿得不行、馋得要命。

很久没吃卤煮，吃完这一碗，感觉对卤煮的爱又深了一些。



至于口感，除了饼有点硬不太和我口味之外，其他一切都没毛病！酸咸适中，没有异味，香气扑鼻，令人着迷……

北新桥卤煮老店

地址：北新桥卤煮老店

电话：010-84015365

人均：33元出了北新桥卤煮老店，准备坐地铁回家睡觉了，为了配合当晚美好的卤煮气氛，我拐进了一家胡同花店↓要了一束……菊花，噗……其实人家叫雏菊啦，很可爱的，带着我的小雏菊，走在街上，抬头看月亮，此时路边有人在弹古筝卖艺，一切都显得，很融洽。

“吃过的都说非常棒~在我发愁吃个卤煮还要跑到东城的时候,这里的发现，令我乐得冒泡~~”

地址：西城区西直门内大街(地铁4号线新街口站路口东南角)

人均：37元RMB“京城卤煮前三名一定有这儿。在煤市街上就能闻到香味，勾着你往取灯胡同里走。汤底浓浓的、小肠收拾得干净、肺头很新鲜……虽然店家还是一副大爷做派，营业时间也只到19点30分，但食客还是络绎不绝。”

地址：北京西城区取灯胡同3号(近前门大栅栏)

人均：22RMB“有名的老字号。卤煮可选的种类很多，口味虽然没到惊艳的地步，但确实比一般店要好——汤不浑，也不会觉得特别腻，下水处理得比较干净，火烧泡得恰到好处。”

地址：丰台区方庄环岛南方群园三区11号楼

人均：67RMB“有名的老店，住东四的人几乎都知道，量很足，小碗就够吃了；汤是老汤，吃得差不多了咂摸几口，暖暖和和的，那叫一个爽！”

地址：东城区东四北大街442号(东四四条胡同口)

人均：30RMB“这的卤煮味道比较浓郁，很香，肠块很整，吃起来过瘾！味道都是挑好的，加了腐乳，蒜汁，劲道，味道不错！”

地址：西城区西四北大街21号(平安里路口南)

人均：38 RMB“挺久远的一家小店，味道很不错。卤煮烤串凉菜，做什么吆喝什么，全都是强项。就是地方太小而且总是人满为患。”

地址：北京西城区官园花鸟鱼虫市场胡同内

人均：40RMB“南城最有名儿的卤煮啦！相对其他有名气的卤煮，这里环境更好些~肠肺都收拾的很干净，不腻。夏天的时候这店的老爷子就在门口乘凉，客人一出门他都会问一句：您吃好了吗？您慢走！纯正北京味儿，听着舒坦！”

地址：西城区天桥北纬路917总站附近

人均：44RMB那个吃货就是我，以前采访互联网公司食堂，被网易小饭叔诱惑着吃了一碗网易食堂的卤煮，之后就开启了吃卤煮的不归路~来吧，给你们个链接——#互联网公司食堂哪家强#之网易食堂亲测：吃好管饱还免费 活在黄易人生不要太圆满~戳过去看看网易食堂的卤煮有多好吃！

地址：网易北京研发中心食堂

人均：不要钱随便吃点妹儿准备抽时间一家一家去吃了来，另外，还有什么你吃过的好吃的卤煮店，请在留言里扔给我~~哈哈哈！↓ 更多美食测评，请戳阅读原文

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