”奢宠“牛油果
奢宠极致,美食不可辜负!...
牛油果,“其貌不扬”,甚至有人表示不太喜欢它的味道口感,可是,它却渐渐走红,成为饮食“奢宠”。
“奢宠”,一是代表其价格相对偏高,但更深的蕴意则是代表了它所具有的丰富的营养价值。
据知名营养师顾中一所说,牛油果的营养价值在于有丰富的膳食纤维和钾元素。以100克计算,牛油果含膳食纤维6.7克,而带皮的苹果只有2.4克;牛油果含钾485毫克,人们普遍认为具有丰富钾元素的香蕉也只有358毫克。
更奇特的是,它能搭配各种食材,被制成各式各样令人食指大动的美食。
直接上图,请不要舔屏哦。
沙拉、面包、寿司、果汁、还有各种烘焙烤制的做法,把牛油果的味道发挥到极致,也把牛油果的价值利用到极点,可谓是吃的美味又吃得健康。
下面是小店为大家介绍的一些居家简单易制的吃法,get it!
一、牛油果鸡蛋三明治
1、将白煮蛋去壳碾碎加入事先准备好的牛油果肉中,然后根据个人口味加入蛋黄酱或沙拉酱,夹在面包中间即可。
2、最好选用较熟的牛油果,这样才会有奶油般绵细的口感哦。
二、牛油果“刺身”
1、牛油果切成两半去核,用刀横向划开切成小片。
2、装盘后淋上酱油、撒上芝麻,吃的时候沾点芥末口感会更好。
三、牛油果“炸薯条”
1、牛油果切小条。鸡蛋打散后加入牛奶,随后将牛油果加入蛋奶混合液5分钟。
2、取一个大碗,准备适量小麦粉和胡椒海盐混合,均匀包裹在浸过蛋液的牛油果条外。
3、油锅加热后将果条放入,炸至金黄后取出沥干油分装盘,可以根据自己口味搭配色拉酱或者蛋黄酱。
当然,大厨级别的朋友可以根据自己的口感和创造力把牛油果制成顶级的美食,哈哈。。
最最重要的一点是,小店有新西兰进口牛油果,
14.8元一个,重约200克,欢迎下单!老顾客买多可以享受会员优惠哦。。
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