南法周刊 我有故事，你有酒吗？

中国版《深夜食堂》开播了一段时间，扑街的口碑一直没有好转。我对黄磊印象一直比较好，在《向往的生活》里，他和何...



中国版《深夜食堂》开播了一段时间，扑街的口碑一直没有好转。

我对黄磊印象一直比较好，在《向往的生活》里，他和何炅带着傻孩子大华，砌锅台、干农活、烤羊肉串的时候，就被他圈粉。每一期做的食物，隔着屏幕都被馋得直流口水。听说《深夜食堂》要拍中国版的时候，心目中合适的老板人选就是他。

看了两集，说实话挺失望的。虽然沿袭了原版的剧情，但却没了中国的市井气质，演员都在尬演，看得我眼睛疼。最最重要的是美食呢，美食哪里去了？看看人家日版的美食，也太诱人了吧。

在夜宵美食那么丰富的南京，容许我开个脑洞：假如《深夜食堂》在南京拍，那会是什么样子呢？大蓝鲸版的《深夜食堂》，我更希望像《孤独的美食家》那样，不贩卖套路，不贩卖情怀，有的只是实实在在的美食。心和胃都空虚的时候，正好和ta遇到了。这种感觉，最美好。在南京，很多人都有一种难以割舍的情结：寒夜里，小巷尽头的角落，支着一个小摊子，老板往炉里添着柴火，透过氤氲的蒸气可以看到锅里热水沸腾……

深夜的南京，有很多夜市的馄饨摊，可以吃到最鲜美的辣油小馄饨。

☞ 推荐食堂：从1912穿过太平北路，就可以去往对面的碑亭巷。老王馄饨，每晚九点之后会出现在这条小巷子里。借着昏暗的路灯，支三张小桌，十几张长凳破椅，柴火灶台堆着包好的馄饨。

馄饨汤鲜肉香，皮子吸溜一下就滑进喉咙，汤头有榨菜香葱虾米，加个滚烫的溏心蛋，点上辣油。一碗下去，抚平了多少年轻、躁动而迷茫的内心。


地址：碑亭巷

营业时间：21:00-凌晨3点

蓝鲸人的胃，要用南京美食慰藉，一碗好吃的鸭血粉丝，藏着南京人的整个世界。

店家常年累月地生着旺火，烫着粉丝。不管是打扮入时的姑娘，穿着睡衣的大妈，还是风尘仆仆的旅人……他们挤在小店里，点上一碗鸭血粉丝，加一份小笼包，辣油一舀，人生的烟火气与食物的香气扑鼻而来。

☞ 推荐食堂：不知道南京开了多少家金原鸭血粉丝，并不是每一家都好吃，并不是每一家都能吃到宵夜。热闹街区的金原经常开到凌晨，比如湖南路、新街口附近。

豆腐泡里面的汤汁很饱满，鸭血被切成等份的麻将块，粉丝劲道，香菜比例完美，辣油是店里自制，有芝麻增香。贪心一点，再加一份香糯的鸭肝，一份锅巴，炒鸡满足。


地址：湖南路裴西村裴家桥小区1号17栋103室

营业时间：09:00-23:00



天气一热，南京人都惦记上了串串，三天不撸个就感觉少了点啥。吃着麻辣鲜香的串串儿，吹着傍晚的小风，心甘情愿，囿于人间。

☞ 推荐食堂：灌县老妈砂锅串串香，一个四川的朋友被深深圈粉，说这家非常正宗。一口不大的铝饽饽装着菜品，刚开始闻着没什么味道，但会越吃越香。

菜品都很新鲜干净，老板娘很热情。串串菜烫的火候也把握得恰到好处，辣味适中，香而不燥。一般营业到凌晨两点半，不过比较晚的时候食材就没有了。


地址：天润城八街区3幢104号

营业时间：11:30-凌晨2点半一群人的深夜食堂，往往是在火锅店度过的。无论提醒了自己多少次要减肥，每次和朋友吃火锅，总是忍不住吃到扶墙出。

有时候，忽然会想起，上一次点吃火锅时，身边的那些人。

☞ 推荐食堂：店里墙上有好多脸谱画，每周的某天晚上有变脸表演。深夜踏进这家店，让人觉得安静舒服。

重庆火锅口味很正宗，汤底很鲜美。食材很丰富，鲜毛肚、鹅肠、精品肥牛、特色腰花等质量超好，又新鲜。服务很好，感觉很窝心。


地址：云南北路77号南泰广场2楼

营业时间：10：00-凌晨2点



每个人心中都有一间深夜食堂，你们心中最治愈的南京美食是什么呢……美食的背后，又藏着哪些动人的故事？南京版《深夜食堂》不如留给你们来写……

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