馥郁桂香，养神和颜色

《本草纲目》中赞誉桂花“能治百病，养精神，和颜色，久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子”。在这金秋十月，让小编带您一起全方位的剖析这“花中痴客”吧！...

记忆中，桂花的清香总是携秋而来。清朝的高士奇极为推崇桂花：“花之香者，或清或浓，不能两兼，惟桂花清可绝尘，浓能透远，一丛盛放，邻墙别院莫不闻之”。 “物之美者，招摇之桂”。

桂花一直是世上美好、高雅事物的象征。中榜登科，仕途得志被称为“折桂”，获得殊荣者则被誉为拥有“桂冠”。桂花作为我国十大名花之一，是观赏与实用价值兼备的优良树种，又称为木樨、九里香、岩桂等。

《本草纲目》中赞誉桂花“能治百病，养精神，和颜色，久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子”。金秋十月，让小编带您一起全方位的剖析这“花中痴客”吧！
桂花茶

桂花性温，能化痰生津，具有暖胃、平肝之功，而其近亲“桂枝”、“肉桂”都是常用的通阳化气的中药材。尤其适合体质虚寒的人群服用，桂花茶不仅可以缓解由于虚寒引起的胃痛、腹痛，对牙痛、口腔溃疡等也有一定的抑制作用。桂花茶以广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙等均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而出名。
《本草汇言》中提到，桂花能够“散冷气，消淤血”，桂花温而不燥，对于女性的调护效果显著，用其作为美容方剂，多用于面白无华者。

将桂花、山楂、党参按4:2:1的比例，加入冰糖，烹煮30分钟即可。

桂花酒

桂花酒甘厚醇美，屈原在《九歌》中提到：“蕙肴蒸兮兰籍，奠桂酒兮椒浆”，这种祭祀仪式上使用的桂酒，即是桂花酿制，古人认为桂为百药之长，桂花酒“饮之嘉千岁”。

桂花酒可化痰散结、活血通经，对于女性虚寒性腹痛、痛经、怕冷等症状有显著效果。在做桂花酒的时候，宜选用香气最盛的金桂200g，选用35度以上的高粱酒或者米酒1千克，密封一个月以上，不时摇晃，桂花酊馨香异常，每晚饮用5-10ml，不善饮酒者可加入适量冰糖。
桂花饼（糕）

江西四大糕点中桂花独占其二，即桂花茶饼与桂花酥，桂花茶饼由于其散发的茶油的清香，丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香，被称为“四香合一”的茶食细点，有诗云：“细嚼丹桂美，甜酥夹麻香”，而桂花酥具有润肺、健胃、止咳的功效，以其“香不见花，甜不见塘，酥不顶口，脆不觉硬”的口感受到老幼妇孺的喜爱。
桂花馔

利用四时花卉做成菜肴点心，古人称之为花馔。《清稗类钞》中就记载了腌桂花、桂花芋头等的详细做法。而最适宜金秋时候食用的首推桂花糯米藕。

秋季正是鲜藕应季之时，《神农本草经》中记载：藕“补中益气，益气力，除百病”。鲜藕生食性寒凉，煮熟之后则去其寒性，具有健脾开胃、益血补心的功效，糯米主要用于温补脾胃，桂花与秋藕、糯米的搭配是秋季润燥益肺的佳品。