【养生】让你家的疙瘩汤高大上起来,有面儿!

 

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汤品中脱颖而出的一种汤就是疙瘩汤
现如今我们每天所吃的疙瘩汤
已经不足以满足我们所需的口味和营养
今天小编教教大家来做高大上的疙瘩汤
让家里的人好吃到舔盘子
1

小米鲜虾疙瘩汤


1. 将小米煮至8分熟捞出来,沥干水分,将少许面粉倒入小米中搅拌,使每粒小米饭都均匀的裹上面粉。
2. 油锅热油后,将西红柿炒制变软,倒入少许鸡汤和水一起滚煮,再将小米疙瘩拨散到锅中。
3. 放入虾仁,煮至虾仁变色打卷,九成熟后加入香油调味,起锅后撒上香葱末即可。
2

三鲜面疙瘩汤


1. 将香菇泡软后切粗丝再加入少许酱油抓拌均匀,小白菜切段,将鸡蛋加入酱油拌打均匀备用。

2. 油锅热油后,放入葱花爆香,再倒入蛋汁炒散炒香,放入香菇翻炒,香味四溢后倒入适量的热水煮滚。

3. 将面粉搅拌成均匀花生米大小的面团,一起煮熟即可。
3

黑米面疙瘩汤


1. 将一个鸡蛋加入黑米面,一起搅拌成疙瘩,将葱花放入热油锅中爆香。

2. 加入汤后放入几小片白豆腐,待汤滚煮后用筷子均匀的撒入疙瘩。

3. 待疙瘩九成熟后放入少许的盐,出锅后撒上香菜末。
黑米中所含的锰、锌、铜等无机盐远胜过大米含量的2倍以上
所含的维生素C和胡萝卜素皆是人体所需的滋补成分
营养丰富,软糯适口
4

蛤蜊疙瘩汤
1. 将买回来的蛤蜊清洗几遍,将水煮开后放入蛤蜊,蛤蜊煮熟后捞出去壳。

2. 将面粉加水搅拌成均匀的小面团疙瘩,放入煮锅中,再放入鸡蛋搅拌成蛋花,加入蛤蜊肉。

3. 出锅后淋入几滴香油,撒上少量的葱末。
5

红枣红糖疙瘩汤


1. 将红枣浸泡10后去掉枣核,放入煮水锅中。

2. 将面粉加水快速搅拌成小面团后撒入开水锅,将红枣融入小面团的疙瘩中。

3. 疙瘩煮熟后出锅,盛入放有红糖的碗中即可。
红枣一直以来都是深受男女爱戴的食品
向来都有补气养血、安神益气的功效
人都是血气养成的精灵,将红枣放入疙瘩汤中食用
无疑是在滋身养性




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