大市场凉皮儿、四傻子爆肚…张家口排队才能吃到的22家店， 吃过5家以上才是吃货！收藏好！

 

小全儿贡献出来的真真是最压箱底的私藏了… 

今天给大家盘点的都是张家口的地道美食

很多都是10年以上的老店

张家口有着绝对高的人气

都是吃了好多次的

地址：桥西区大市场对面

❤推荐理由：

桥西大市场对面的凉皮儿对于专业吃货们一定不陌生，特色就是大碗的调料直接往凉皮儿里撸，调出来的凉皮特别入味，不论几点去都是人满为患！凉皮儿、牛筋面、担担面都只要6元一份，另外他家的炒年糕也很上道~

地址：帝广德胜街（屈臣氏对面）

德胜街烤肝在帝广附近小有名气，肥瘦搭配均匀，经过碳火的烤制，在撒一点调料，外焦内嫩、一口流油，口感独特，而且是大块烤肝，吃起来超爽，他们家其他烧烤味道也不错呦。烤肝4元一串。

地址：东安后门西侧

❤推荐理由：

一家开了十多年的爆肚店，夫妻两人一起经营，店里的铜锅涮肉，家常炒菜味道也都不错。爆肚22元一盘约有半斤，每天都是新鲜货源，还有兔头卖的也很好。

地址： 桥东区东升大酒店旁边巷子里

❤推荐理由：

不是车水马龙的闹市，没有富丽堂皇的装修，幽幽小巷里一间普通到不能再普通的店铺，说起名字来却众人皆知，老板很胖排行老三，那是一间拉面小馆子。从1991年一块二一碗面到现在六块钱一碗面，数字的变化不仅仅反映的是物价的变动，更折射着时代的更迭和岁月的变迁。如今再提起胖老三大碗面，可能很多人联想到的已经不仅仅是一碗拉面，更是一份回忆和一段再也回不到的过去。如今再吃一碗胖老三大碗面，可能也不再是单纯的想要果腹充饥，或许只是想要找寻一些当年的味道。

地址： 桥东区东方购物中心门口

❤推荐理由：

东方电烤羊肉串就不用小全儿多说了，绝对算张家口的顶级小吃，目前已经涨到3元一串！小全儿小时候还是5毛啊！不过绝对物有所值，大块肉粒，关键是这酱料太牛了，微微的甜、微微的辣，总之就是特别好吃，在他乡的张家口人心心念念的一口！

地址： 桥东区东方购物中心门口

❤推荐理由：

东方门口的任记糖葫芦，在张家口糖葫芦界，那可是一绝。山楂个头大，外面的糖香而且厚。吃糖葫芦外面裹得糖时，都咬不动，那种无从下嘴的感觉，又香又甜，只需4元一串，另外他家的冰糖雪球也不错呦!

地址： 桥西区武城街批发市场门口

❤推荐理由：

武批炸串绝对是张家口最早一批的炸串了，排队那是必须的，小全儿每次路过就没碰见过不排队的时候。炸里脊、红薯、腐竹和馒头片每次必点！他家的调料很有特色，像一座各种调料堆成的小山，每次刮出来一点，味道绝佳！

地址： 桥东区马路街

❤推荐理由：

从1987年最初的铁棚卖小包子，到后来开了店铺卖大包子，这个小小的老太太包子铺开了整整三十年，经历了两代的传承。三十年里迎来送往顾客络绎不绝，但是他们对包子的味道和品质的追求从未变过。原来在漫长的时间长河里，有些东西还是原来的样子。

地址： 桥东区工人村菜市场

❤推荐理由：

每天上午不营业，只有下午才出摊，很多人都是开车带着孩子吃他家的串。鸡肉串很大，目测有30厘米，1.5元良心价。小全儿每次吃5串就能吃饱，小时候炸鸡串的味道，很棒！

地址： 桥西区帝达商场旁边

❤推荐理由：

桥西区老帝达的炸鸡串同样有名，而且十分干净、卫生。鸡肉串表面金黄酥脆、外焦里嫩，搭配豆腐圈等炸货一起吃，非常满足！另外提一句，对面的帝达炸鸡腿，也是非常有名滴!

地址： 桥东区百货大楼对面

❤推荐理由：

遗憾的是小全儿小时候的先锋商场不在了，但是庆幸的是先锋的炸鸡还在！先锋的炸鸡炸的非常到位，鸡肉都是“一丝一丝”的，店家还会给你两包纸包的调料，根据自己的口味来调味。微微有点甜味，肉很嫩，鸡皮很脆，超好吃！

地址： 帝广后身小巷

❤推荐理由：

2007年夏天，600块钱起家，他用一年时间从街边麻辣烫小摊干到租门脸店面。接下来，他又用十年时间从一间麻辣烫门店干到囊括花椒鸡、小龙虾、麻辣烫……四家门店。“挣顾客钱就得给顾客提供好货”这是老板自己的生意经。十年里他凭借努力和诚信铸就事业也赢得口碑。“有家小伙麻辣烫很好吃！”是对他最好的评价。Ps:老板是个有故事的人，如果你有酒可以就着一块钱一串的麻辣烫听。

地址：桥西区明德南路

❤推荐理由：

这里的涮羊肉基本不需要太多的赘述，从涮料到蘸料总之各种配料堪称一绝，每天慕名而来的顾客络绎不绝，来穆斯林打包火锅底料的也不在少数，小全儿外地的同学还曾要我快递过他家的麻酱烧饼。。。此外，门丁肉饼和羊蝎子，味道也相当不赖。

地址： 经开区奥林星城小区底商

❤推荐理由：

1999年开始营业，18年的积累，小蔡麻辣兔头的生意那可是常年火爆，兔头称斤卖，去晚了就没地儿，很多人打包回家吃！如果你爱吃辣的，那你可有口福了！兔头上一层密密麻麻的辣椒粒儿，光是看着就已经超有食欲。兔头炖的非常烂糊，兔肉很大，用筷子一剥就下来了，加上麻麻辣辣的口感，绝对过瘾啊！

地址： 张家口桥东区东河沿

❤推荐理由：

小全儿当日去拍照时正逢下雪，人还真不少，东河沿麻辣烫最绝的应该就是他家的小料，花生碎+麻酱料和很多小全儿也不知道的小料，很有特色，蔬菜和各种丸类在砂锅里一涮，蘸着料吃，过瘾！每逢阴天雨雪天气，必去！

地址： 商务街（距离花园街幼儿园不远）

❤推荐理由：

万红水煮鱼，绝对的老字号了，而且是老怡安街的记忆。现在怡安街拆了，但是万红水煮鱼还在，不过搬到了商务街。麻麻辣辣的一盆鱼，一端上桌就香气逼人，小全儿每次路过闻到炒底料味儿都觉得很香！一份水煮鱼58元，加上蔬菜俩人应该就够吃了，搭配米饭吃不能更合适！

地址：张家口市桥东区建设东街43号楼甲单元大同刀削面馆

❤推荐理由：

对于在张家口宝善小学、五中、六中的学生来说五中勾刀面（现五中大同刀削面）肯定不会陌生。勾刀面的特色是，用不锈钢材质的刀，在刀上多加一个勾，让原来宽而厚的面变得又细又长，在经过一斤面三两水的严格比例，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，面落入汤里，汤滚面翔之后，一碗热腾腾的6元勾刀面就出锅了。

地址： 张家口堡子里四门洞旁

❤推荐理由：

两个人一个墙角一个摊，一干就是16年。这就是张家口堡子里有名的蔚县四门洞炸糕。自己家里亲手用糯米和黄米捏的面糕，经过滚烫的油锅一炸，金灿灿的炸糕就出锅了，口感香糯不粘牙，五元一斤，很实惠。

地址： 商务街（距离花园街幼儿园不远）

❤推荐理由：

榴莲千层是年轻人的最爱，这家蛋糕铺能上榜的理由是，和众多加盟的甜点店不同，这家店是一个姓杨的张家口姑娘开的，店里的甜点都是自己研究制作。他家的榴莲千层小有名气，用料用的是苏丹王榴莲，特别好吃。现在杨小姐蛋糕铺还开了分店，上榜鼓励下，有下一个百年老店的潜质呦~

地址： 桥东区东方购物中心旁边

❤推荐理由：

裕兴长,老字号，在张家口应该算老少皆知了。点心不贵，小全儿最爱吃他家的牛舌饼。每逢节日期间,更是供不应求。每年的八月十五，必定是排长队伺候！百年老店百年沧桑，尤以糕点，享誉张垣。

地址： 新华街路南

❤推荐理由：

老三拉面，一家清真的拉面馆，开了28年，从做早点的小摊到有了正经店面，一直在新华街。锅里香浓的牛肉汤里大块的牛肉正在熬煮，老板说店里百分之九十都是回头客。现在，大碗面九块钱，小碗面八块钱。一位老顾客说在这吃了十来年的面，这里牛肉地道。

PS：老板说电影《一个都不能少》里有他的镜头，大家可以去店里尝尝面，在网上找找老板镜头。

地址： 桥东区胜利中路与盛华西大街交叉口西100米路北

❤推荐理由：

肉饼大王家的肉饼，颜色焦黄，外酥里嫩、油而不腻，香醇可口，从表面上看，纸样的面皮儿已经被油益出，肉馅外漏，好吃的不得了。而且。。。还有一个热情的美女收银员，这怎么能不去品尝一下。