【每日餐桌】东坡肉蒜蓉油麦菜虾肉云吞

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2017年11月

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圆珠笔油画到衣服上怎么洗

使用圆珠笔时，最叫人感到头疼的是，油墨有时会溢漏，导致衣服沾上墨水，尤其浅色衣服，真不知该怎么办？今天分享四个小妙招，希望能帮你轻松将衣服上的墨水清除干净。

1. 先用洗衣粉或者洗洁精清洗一遍，再用药用酒精擦洗一次，然后过一遍清水。如果还未能清洗干净，就用芥子末涂抹在上面，墨水渍就会慢慢褪去。

2. 将牙膏涂在墨水渍上，滴一点清水不断搓洗，然后加上一点洗衣粉或者洗衣液，再搓洗一遍，待墨水渍除去之后，再过一遍清水即可。

3. 墨水渍存留时间比较长，要清洗干净的话会比较困难，不妨尝试用灯芯草浸泡成液体，然后将墨水渍浸泡到里面半个小时，再加苦杏仁碎不断搓洗，这样墨水渍才会慢慢褪去。

4. 将墨水渍浸泡在冷水里，加上洗衣液或者洗衣粉搓洗，再涂抹一些甘油，放置一到两个小时，然后用阳光暴晒过的温肥皂水进行浸泡，用手不断搓洗，这样也可以去除墨水渍。

东坡肉

主料

辅料

调料

猪肘500克

香葱1捆（切段）

姜1块切片

八角几粒

花椒几粒

陈皮几块

冰糖适量

生抽70克

老抽30克

料酒200克肘子洗净放入锅中，加入一半的葱和姜片以及100克料酒，倒入基本没过肘子的水。我的锅大，大家尽量用小而高的锅，这样完全没过肘子。大火烧开后将肘子翻面，另一面也大火烫2分钟，然后关火取出肘子并清洗干净备用。另起锅，加入八角花椒陈皮及另一半的葱和姜片以及100克料酒，倒入基本没过肘子的水。大火烧开后撇去浮沫，加入各种调料转小火盖盖儿焖4个小时左右，期间每一小时翻面一次。待汤汁浓稠时不断将汤汁淋在肘子上面。此时已经可以轻松取出骨头了。最后大火收干汤汁，只留大概半碗的量。取出装盘，淋上剩余汤汁，撒上香葱叶或香菜末。

蒜蓉油麦菜

主料

辅料

调料

油麦菜500克

蒜四瓣

生抽适量

盐适量油麦菜洗净控干水分。蒜剁成蒜末。锅内倒少许油放进一般蒜末煸出香味。加入油麦菜翻炒。加入生抽和少许盐。油麦菜炒熟加入剩下一半蒜末翻炒几下。

虾肉云吞

主料

辅料

调料

猪肉馅100克

虾仁75克

葱少许许

香菜1棵

紫菜少许

香油少许

姜少许

盐少许

花椒面少

生抽1勺猪肉馅加入葱 姜 花椒面、生抽搅打均匀后加入20-30g的清水再继续搅打上劲。虾仁冲洗干净后去掉虾线。切成小粒。虾仁放入肉馅里。放少许盐和香油调味，搅拌均匀。云吞皮里放入少许馅料。从四周香中间收口后捏紧即可。包成这样的。锅里倒水烧开后（放骨汤更鲜哦）放入云吞，因为我是用清水煮的，所以下入云吞后我便放入虾皮一起煮，汤汁也很鲜哦。水开后再加少许清水，再次煮开，云吞浮起来即可哦，放入香菜、紫菜、香油、少许盐就可以啦。

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