想做校园超市的点进来
外部环境(机会/威胁):机会如夏季消费大,且客源稳定;电商平台,有利于进货;老师的大力支持。威胁如地理位置不佳;规模有限宣传做不到位;周边商铺截断客源……...
SWOT分析
1 外部环境(机会/威胁):机会如夏季消费大,且客源稳定;电商平台,有利于进货;老师的大力支持。威胁如地理位置不佳;规模有限宣传做不到位;周边商铺截断客源 。
2 内部环境(优势/劣势):优势如经营团队有一定的经验;学生销售,具有亲和力;商品易销,资金容易回笼;经营成本低。 劣势如担忧经营瓶颈;经营管理不到位;服务不到位。
经营计划
市场调查及预测硬件设施:通过与竞争对手店铺在货架、地理位置、经营设施及店铺外观等方面的比较分析,来进一步完善本超市的硬件配置。
软件调查:通过对本超市在平面布局、面积分割、气氛营造、服务态度等方面的分析与完善,来进一步提升超市影响力与客户认可度。
商品调查:通过对商品的种类、价格、数量、进货渠道以及保管方式的调查分析,来合理化超市布局、超市经营项目及超市管理制度。
客源分析 :主要的客源、平均的消费如何、潜在的市场有哪些
学生消费特点分析:如从整体看学生消费市场具有以下特点:
1)、追逐时尚,注重个性张扬,大多“喜新厌旧”,易于接受新事物。
2)、消费群体性:以集体生活为主,注重情感沟通与交流。学生一起学习、工作、生活、年龄差不多,具有许多共同的消费点。
3)、经济收入主要依靠家庭供给
4)、拥有一定的定期购买力。
5)、能够建立品牌的长期效应。
6)、消费刺激点是价格、品牌、文化、潮流、购买便利性。
7)、消费具有随大流的特点,大学生很容易接受新东西。
8)、消费变量相对容易描述和控制,是一个比较简单的市场。
9)、学生的消费量呈稳健增长趋势。
确立目标客户
经营项目
速食品:面包、方便面、火腿、饼干、口香糖等饮品:水、饮料、果啤、啤酒等
学生用品:笔、本子、节庆装饰品等
生活用品:卫生纸、纸巾等
水果及其他:香蕉、苹果、干果等
网购/代理:火车票代购、网购代理、交话费
货物品种
确定商品、种类(品牌)、价格、进货渠道业务流程
组织结构
店长、采购、财务、销售、理货人员分工
写明职务、主要负责人、工作内容及备注说明等运营安排
根据实际情况,做出时间、内容、运营的流程安排经营预算暨报价
如前期宣传、开业仪式、铺货、流动资金等
规章制度(参考)
(1)卖场陈列管理规定
① 货架、码垛陈列必须码放整齐美观,统一使用垫板。
② 码垛应避开销售高峰。
③ 码垛商品库存不足时,应及时请示采购负责人。
④ 商品陈列有序,各大类商品陈列连接合理,各品牌商品陈列醒目。
⑤ 保持现场陈列合理,各堆头、码垛,不影响现场美观。
(2)价签使用管理制度
① 标价签各项填写齐全,整齐规范,准确无误。不得涂改,用碳素笔填写。
② 价签保持干净清洁,不准有污迹。
③ 要求商品与价签对位。
④ 超市内价签规格统一,摆放统一整齐。
⑤ 价签与价签纸严格保管,不得丢失。
(3)卖场卫生管理制度
① 商品卫生:商品干净,无积尘。
② 货架卫生:货架干净,无积尘。
③ 地面卫生:保持日常地面清洁干净,无积尘。
④ 墙面卫生:墙面保持干净,不乱贴,乱挂、乱画。
(4)超市商品、样品的管理规定
为了加强超市商品管理,确保卖场商品的安全,特规定如下:
① 凡在营业中发现的商品空盒、空袋、空瓶,必须向负责此事的相关负责人报备,一式两份登记,注明原因月底统一报丢失。
② 在上货和营业过程中发现商品残损或原损,必须及时进行登记,对发现残损不报和故意损坏商品者视为偷窃行为。
③ 凡发现员工将商品样品、赠品或将商品包装空袋和带出超市者,视为偷窃行为,对知而不报者做同等处理。
宣传计划
1、借用学校的贴吧进行广告宣传
2、在学院张贴超市运营通告
3、利用开业仪式做宣传
4、在学校广播进行宣传
文章来源:小农快报(www.dizhuw.com)
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