以青春为佐料,用筷子搅拌回忆 龅牙粉星力元隆店盛大开业,重现火爆!
快来找寻属于你的记忆吧~...
龅牙粉元隆店
12月5日 盛大开业
龅牙粉开业再现火爆!
地址:星力 银海元隆
LG层 超市出口旁
12月5日 盛大开业
龅牙粉开业再现火爆!
地址:星力 银海元隆
LG层 超市出口旁
龅牙粉新店
龅牙粉这个名字对大多数老一中人来说都并不陌生,甚至可以上升为一种情怀。在一中搬迁前,位于老一中校门口的龅牙粉一开始只是一家略显朴素的小摊,它曾是大多数一中学子的早餐首选,陪伴着他们度过了课业繁重压力较大的高中生活。
龅牙粉老一中老店
店里的首选一向是软哨肉沫粉,这也是老一中的“哈数”,老板两兄弟,一人收钱,一人煮粉,也是很多人回忆里的经典画面了。当时的龅牙粉的人流量可以说并不逊色于现在的很多网红店。因为学校在上课后学生不能出校门,在课间操后,很多饿得快或者还没来得及吃早餐的同学,会跑到学校围栏门前叫上一碗龅牙粉,这样的同学不在少数,于是龅牙哥就会用大铁盘端着满满的粉送到围栏外,一波学生接过粉,一波学生又来了,迎来送往,一个课间起码要售出一百碗以上的粉。
龅牙粉市府路老店
在学校围栏旁躲着大快朵颐是很多一中校友的共同回忆,以至于在龅牙粉新店开业前,还有网友在微博上以龅牙叔为ID名,创建账号,更为其设计了一个非常贴切的头像。可见一中学子对龅牙粉的感情有多么深厚。在老一中拆迁后,龅牙哥的店也随之结束经营,但因为有这一份对龅牙粉的深切怀念,我们决定让更多人知道龅牙粉,在一个受众更广的地方启动一家新店。
龅牙粉新店,明亮洁净的厨房
“龅牙叔”张玉林
老哈数
招牌
软哨肉沫粉
这款粉是当年点单率最高的一款,肉沫和软哨都是龅牙叔自制的,不是太有嚼劲的那一种,口感偏软糯,配合肉沫和特质油辣椒,放一点点醋,搅拌均匀,把肉香配合着油辣椒的香味一同吸入鼻腔,唾液迅速分泌,大口的开始吃吧。
这款粉是当年点单率最高的一款,肉沫和软哨都是龅牙叔自制的,不是太有嚼劲的那一种,口感偏软糯,配合肉沫和特质油辣椒,放一点点醋,搅拌均匀,把肉香配合着油辣椒的香味一同吸入鼻腔,唾液迅速分泌,大口的开始吃吧。
香菇肉丁粉
专为不能吃辣的朋友准备,甄选小香菇,精选瘦肉丁,佐以小香葱,整个口味升华,表面素净,味道却暗藏玄机。
不知道为什么,我一直觉得香菇是一种很有家的感觉的食材,很难在外面的餐馆里吃到家里那种香菇的味道。但这碗香菇粉让我一下就来到了爷爷家的老火炉旁。
专为不能吃辣的朋友准备,甄选小香菇,精选瘦肉丁,佐以小香葱,整个口味升华,表面素净,味道却暗藏玄机。
不知道为什么,我一直觉得香菇是一种很有家的感觉的食材,很难在外面的餐馆里吃到家里那种香菇的味道。但这碗香菇粉让我一下就来到了爷爷家的老火炉旁。
辣鸡粉
辣鸡粉,是贵州人对粉浇头的一种创新,采用贵州特有的辣子鸡与粉作伴,辣味里掺入了肉味,肉的纤维里交织了辣味,代替了油辣椒单一的辣味,肉和辣子产生的反应让口味升华。
辣子鸡经过加工,变得容易脱骨,减少了咀嚼时的不适感,同时也增加了一碗粉的可吃度。
辣鸡粉,是贵州人对粉浇头的一种创新,采用贵州特有的辣子鸡与粉作伴,辣味里掺入了肉味,肉的纤维里交织了辣味,代替了油辣椒单一的辣味,肉和辣子产生的反应让口味升华。
辣子鸡经过加工,变得容易脱骨,减少了咀嚼时的不适感,同时也增加了一碗粉的可吃度。
宫保肉丁粉
我们很难在外面随便一家店里找到一碗宫保肉丁粉,这也是龅牙粉的一大创新,将宫保肉丁和粉结合起来,可以说是为肉食者考虑得非常周到了。
单想到吃宫保肉丁就已经让人很心驰神往了,谁又能想到宫保肉丁配粉居然比配饭好吃十倍啊。
我们很难在外面随便一家店里找到一碗宫保肉丁粉,这也是龅牙粉的一大创新,将宫保肉丁和粉结合起来,可以说是为肉食者考虑得非常周到了。
单想到吃宫保肉丁就已经让人很心驰神往了,谁又能想到宫保肉丁配粉居然比配饭好吃十倍啊。
三椒肉沫粉
心情不好的时候,总想一个人吃点辣的,一边流着眼泪鼻涕,一边大口的咀嚼。我爱山椒肉沫粉,每一个丧情绪携带者都应该有三个好朋友,酒,伍迪艾伦的电影,三椒肉沫粉。
三椒肉沫粉,作为众多失恋者的良药,有时候喝酒都哭不出来的眼泪,一碗粉却可以轻松办到,再说了,吃三椒肉沫粉流眼泪可不算丢脸。
心情不好的时候,总想一个人吃点辣的,一边流着眼泪鼻涕,一边大口的咀嚼。我爱山椒肉沫粉,每一个丧情绪携带者都应该有三个好朋友,酒,伍迪艾伦的电影,三椒肉沫粉。
三椒肉沫粉,作为众多失恋者的良药,有时候喝酒都哭不出来的眼泪,一碗粉却可以轻松办到,再说了,吃三椒肉沫粉流眼泪可不算丢脸。
香辣老素粉
贵阳人爱吃酸粉,酸粉进油盐,好像老贵阳的性格,富有同理心,热心包容。
最经典的代表,就是醇香的老素粉了。其实老素粉比其他的粉更考验一家粉店的好坏。
素粉的主要味道来自于油辣椒,油辣椒的优劣是一碗素粉的灵魂所在。龅牙叔制霸粉界几十年,怎么可能没有一勺拿得出手的油辣椒呢?
龅牙粉的油辣椒是特制的,只要一拌开,就能闻到浓浓的辣椒香,配合小香葱,榨菜丁,一口下去,属于回忆里老素粉的味道就刹那在唇齿间绽放。
贵阳人爱吃酸粉,酸粉进油盐,好像老贵阳的性格,富有同理心,热心包容。
最经典的代表,就是醇香的老素粉了。其实老素粉比其他的粉更考验一家粉店的好坏。
素粉的主要味道来自于油辣椒,油辣椒的优劣是一碗素粉的灵魂所在。龅牙叔制霸粉界几十年,怎么可能没有一勺拿得出手的油辣椒呢?
龅牙粉的油辣椒是特制的,只要一拌开,就能闻到浓浓的辣椒香,配合小香葱,榨菜丁,一口下去,属于回忆里老素粉的味道就刹那在唇齿间绽放。
新店开业,福利可少不了!
微联盟粉丝专属
✪微联盟专属福利
活动时间:
2017年12月5日-12月12日
任点粉类产品
全部送
鸡蛋一个或豆腐一块
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