这颗藏在苹果里的“糖心”,你绝对没看过!

 

能吃到它真的是生命中的小确幸~...





最近小饭刷朋友圈时发现在《十二道锋味》中,对食材精益求精,力求极致完美的谢霆锋,竟然为了一个「神奇」的苹果疯狂打call!

还说这是自己梦寐以求的水果~

谢霆锋口中的这个阿克苏苹果
到底有多神奇呢?


首先用刀从它中间横着切开
你可以听见“嘎吱”一声
里面竟然直接露出了
琥珀色半透明的“冰糖心”


▲ 里面这黄澄澄半透明的就是 冰糖心
咬一口带冰糖心的果肉
随着“咔哧”一声清脆的声响
满嘴都是清甜的汁水
真脆!真甜啊!

接着再嚼几下
浓甜爽润的汁水滑进喉咙
浓郁的果香和酥脆无渣的果肉
交织在一起,甜爽到心底
现在吃不到,小饭先给你们来一个
听觉上的“味蕾享受”
这段一直让你想要“吞口水”的音频
来感受一下它到底有多“脆爽”
...




而且为了吃到最好吃的阿克苏冰糖心苹果,谢主厨还做足了功课,光地理书就翻坏了两本。
真的是用「生命」在为它打电话了!

▲ “冰糖心”指的是苹果凝聚了很高的糖分后
横切开看表面出现略透明的辐射状果芯
这么神奇的苹果
彻底颠覆了以往
小饭对苹果酸涩、肉粗的印象
它究竟是如何生长出来的呢?
饱经风霜日晒 占尽天时地利
每个“冰糖心”都来之不易
高海拔地区的暴晒
比普通苹果多500小时的日晒
阿克苏苹果产于天山脚下,这里海拔高,日照时间长,
在弱碱性土壤上种植,纯天然冰雪融水灌溉(
喝着天山雪水长大的阿克苏苹果好高端
),
利于糖分的形成和积淀。
3次以上霜降的洗礼
比普通苹果多经历43000分钟霜冻
历经3次以上霜降,超过20℃的温差锤炼。白天,糖分由核心向果肉散发;夜晚,糖分又很快冻结,形成“冰糖心”。



严格的采摘时间
每个冰糖心都是上帝的恩赐
普通苹果一般8月开始采摘,阿克苏冰糖心苹果控制在11月左右开始采摘。太早采摘形成不了冰糖心~

阿克苏冰糖心苹果到底有多甜?
18°以“初恋的甜度”
汁水丰富 酥脆爽口 肉实无渣


一般的苹果只有14°的甜,而阿克苏冰糖心苹果的甜度普遍在18°左右,最高甚至能达到22°!

阿克苏冰糖心苹果,越往冰糖心部分,甜度越高,每一口都甜得沁人心脾,紧实细腻的果肉,酥脆爽口。

一不小心,苹果汁还会顺着嘴角往下流~

不过,并不是所有的“冰糖心”
都是阿克苏冰糖心苹果
小饭教你们什么样的才是真的
灰头土脸 素颜丑萌
才是真正的阿克苏冰糖心苹果


阿克苏地处
塔克拉玛干沙漠北缘,
天气干旱,风沙非常大,这里的人们又坚持原生态种植,所以种出来的苹果真心是“又脏又丑”~

不过用纸或者布擦干净后,果面就会发着油亮的光,越擦越亮,
干净剔透
,而且用水洗洗就可以连皮吃了~
外表丑萌,内心晶莹剔透的它
还超级有营养哦
苹果营养丰富
尤其适合养生 健身人群
老人们总说:“一天一个苹果,医生远离我”。冰糖心苹果以甜闻名,富含丰富的维生素C,纤维素,果酸等,有延缓记忆衰退,排毒养颜,养心益气,防止肥胖等好处。

几乎适合所有人吃,尤其
是养生和
健身瘦身
人群的首选。
除了洗干净直接吃?
你有没有想过把苹果煮熟再吃?
小饭今天就分享一个
冬日必备的煮苹果水
煮着吃好处多多
老少皆宜


苹果除了直接吃,还很适合
煮着吃
,老人小孩都很适合。
加热以后,其中的膳食纤维、果胶被软化,营养更容易被吸收,能减少胃肠道刺激、治腹泻、防治口舌生疮、牙龈发炎等。

鉴于前几次小饭推荐的应季水果
米饭们在收到后会有一些疑问
这次小饭在你们买之前
先帮你打消疑虑
收到果子你可能产生的疑惑
小饭一一提前为你解答
Q1:为什么糖心大小不一样?
阿克苏冰糖心苹果的冰糖心都是
自然形成
的,在采摘的时候并不能用肉眼看见苹果里面的样子,形状大
小会
差异
~但
大部分的果子都是有冰糖心的。


但是由于运输和保存过程中的温度升高,冰糖心会有融化的可能,冰糖心会逐渐消失,其实是
果糖转移到果肉
里去了,而口感、甜度不受任何的影响。
Q2:收到果子以后如何保存?
建议收到苹果之后放到温度低于5℃的地方保存,苹果存放时不要沾水,否则容易发蔫。偶尔有冰糖心缩小或消失属于正常现象,不要过于执着和迷恋~


Q3:收到时不够称有坏果怎么办?
 为什么我收到的个头大小不一样大?
因为阿克苏冰糖心苹果都是自然生长,大小难免有差异,但我们保证一箱8斤装(大概14-18个/箱)发货。每个冰糖心苹果外面都套了塑料发泡网,防止运输途中的磕碰。


如果收到后有不足称,或坏果情况,请第一时间拍照联系客服解决~

看上面那张包装图
是不是觉得不够高大上?
专注果子的品质
性价比更高
市面上很多阿克苏苹果,都是各种华丽的包装,看着确实很上档次,但是价格不知道因此飙升了多少。
我们推荐的这款,用的是
最朴实简单的包装,让你把钱都花在果子上


经过了那么多次柚子和百香果......时令水果的推荐后,小饭也越来越有经验啦!
这次依旧给你们准备了
超高性价比
上新限时特惠福利价
哟,到底有多划算?

1箱
包装的苹果
共8斤
(约14-18
个/箱)
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因为是时令水果
这次,我们只卖30天
错过这次,就要再等365天了!
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果肉酥脆细腻 口感清甜滋润
冰糖心结晶 甜在心里
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