德国米其林餐厅Hunting指南
米其林餐厅是美食爱好者的终极梦想,也是大厨们毕生的追求。...
有人说,米其林餐厅是美食爱好者的终极梦想,也是大厨们毕生的追求。那么,米其林餐厅到底指的是什么?
简单地说就是,米其林公司搞出了一套餐厅评价系统,被它评级的餐厅都统称为米其林餐厅。如今,米其林餐厅遍布全球,让无数人向往。以至于有些影视剧中反复强调,“三十岁前能去那约会的就是好女人”。
Einsunternull 餐厅
新上榜的柏林Einsunternull餐厅倡导返璞归真的概念。在他们眼中,美食的诞生不再取决于奢华的食材,日常的食材也能变成美食杰作。这家餐厅的菜品以其“简约、应季和创意性”给评委留下了深刻的影响,并由此第一次获得了米其林餐厅星级。
▲ Einsunternull餐厅▲ Einsunternull餐厅食材▲ Einsunternull餐厅的美食
餐厅地址
Hannoversche Straße 1, 10115 Berlin
营业时间
午餐:周二至周六12:00-14:00
晚餐:周一至周六19:00起
Geisels Werneckhof 餐厅
位于慕尼黑一条安静的街道上,Geisels Werneckhof餐厅获得了它的第二颗星。两年以来,这家餐馆以其对于现代欧亚风格美食的完美诠释,和一直保持的复古装饰风格,在竞争激烈的美食榜单上保住了一席之地。▲ Geisels Werneckhof餐厅▲ Geisels Werneckhof餐厅的美食餐厅地址
Werneckstrasse 11, 80802 München
营业时间
周三至周五12:00-14:00
周二至周五19:00-22:00
周六13:00-15:00,19:00-22:00
Tim Raue 餐厅
柏林主厨Tim Raue今年继续获得了2星的评价,和大多数德国餐厅一样,在他的餐厅里,您可以享受到高端的餐厅体验。▲ 主厨Tim Raue▲ Tim Raue餐厅的美食
餐厅地址
rudi-dutschke-str. 26, 10969 berlin
营业时间
午餐:周三至周六12:00-13:00(厨房操作时间12:00-15:00)
晚餐:周二至周六19:00-21:00 (厨房操作时间19:00-24:00)
The Table 餐厅
汉堡主厨Kevin Fehling的餐厅The Table今年继续获得了3星的评价。曲折相连的木质餐桌,明快透亮的餐具,还有精心烹制的创意菜肴,相信这里的用餐体验,一定会让您难以忘怀。▲The Table餐厅
▲ The Table餐厅的美食▲ 主厨Kevin Fehling
餐厅地址
Shanghaiallee 15, 20457 Hamburg
营业时间
周六至周日 12:30-14:00
周三至周日 19:00-22:00
看到这些德国米其林餐厅,是不是味蕾大开?为了品尝这些人间美味,2018年也要去德国游一圈,你说呢?
(部分图文素材来自德国国家旅游局官方微信)
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