Top5这些店就是喜欢不同寻常!手撕"老娘乳鸽"是什么操作?

20180104节目榜单：不走寻常路...

*排序按照节目播出顺序

*排榜依据：不寻常指数

*总评分榜单，请见文末

这家店占地2400㎡，是九亭最大的海鲜店，

他们家不寻常的点在于，

店里是海鲜自选，连酒水也是自选的。26米长的海鲜池里

各式各样生猛海鲜、深水鱼鲜100多种，

当天进货当天售卖，还会根据时令更新菜品，

可谓是现实版“海洋总动员”。

对于价格问题，要比外面便宜40%左右。

比如说老虎斑，店里才卖68元一斤，

外面则需要138到158元一斤。海鲜可以直接到结账区选择要的口味，送到餐厅加工；

也可以带回家制作，店里还会免费处理好。

对于海鲜自选，看看食客们怎么评价的

这家店还是一家做正宗潮汕菜的餐厅，

潮汕菜里首先推荐的就是砂锅粥。

时令的虾蟹搭配干贝和冬菜提鲜，

两种大米加上高汤，全程猛火，不停搅拌。这种粗制砂锅也是从广东运过来的，

每锅粥会用2倍的米量，熬制中会捞出一半，

这样米汤会更加浓稠，米香也更浓。店里每周一至周日还有会员惊喜活动！

新鲜海鲜，物美价廉，快来尝尝鲜吧！

这家和“大口吃”同音的店，已经开了三家，

主打各式各样以鸽子为原料的菜。

比如乳鸽焗饭，

乳鸽做成煲仔饭放在电饭煲里。乳鸽专门店当然少不了乳鸽，

招牌的盐焗乳鸽、脆皮乳鸽，

秘制的老娘乳鸽、香辣乳鸽，

从广东中山运来的22天左右的乳鸽，

搭配数种中药材熬制的店家独有卤水。乳鸽汆烫后在卤水中浸泡40-50分钟，

才能更好的入味，然后上脆皮水风干20分钟，

每只都现点现炸，绝不冰鲜，

每只至少要经过一个小时的工序，才能上桌。炸好的乳鸽外酥内嫩，汁水满满，

可以选择切或者不切。

正宗广东吃法是不切，直接用手撕着吃。店里还有无花果炖乳鸽，

看似风马牛不相及的食材，

在这里相遇，炖煮2~3小时，

才能炖出肉香味和无花果“甜甜的味道”。

这家店把锅底做出了新花样，黑芝麻猪骨锅，

听上去像是为 “中年少女”准备的，

还有养生山药锅，看来养生是大趋势！

还有香浓芝士锅，像西餐里的奶油蘑菇汤，

芝士控们不要错过了。

还有一些常见的八种锅底可以任意双拼。

这家店位于徐汇区的吴中路古井路口，

是在上海的第四家门店了。

上二楼有由瓦片组合而成的流水景观装置，

“檐下听雨声”画面跃然纸上。之后还会有“仙女”将你带进包厢，

店里的“仙女”其实是茶艺师，

仙女的衣服是专门设计师定制，

一抹绿色和茶馆环境相得益彰。在这里还能体验当茶艺师，

茶艺师会帮你泡头泡茶之外，

每人桌前有一套进口茶具，

让你可以自己体验泡茶的乐趣。来看看来这喝茶的食客感觉怎么样

隐溪茶馆里所用的是老白茶，

有提高自身免疫力，预防感冒的功效。

泡茶的工艺，也很有讲究，

如果感兴趣可以来店里请教茶艺师。可口的茶点，贴心的服务，优雅的环境，

这里不仅适合三五好友小聚，

也能作为商谈场地，

换个环境，在繁华喧闹中，

享受这一隅隐逸之所吧。

从广西远道而来的这家店，

一进门桂林山水里的渔船，模仿“渔火”的灯，

墙壁上的民族银饰，满满的民族气息。这道桂小厨独创的老友鱼，

赋予这道菜“灵魂”就是这阿亮酸笋，

可是上过《舌尖上的中国》的。当中还加入了山黄皮果酱，番茄丁，

吃起来酸酸辣辣的，味道非常浓郁。簸箕，一般是晾晒谷物用的，

在广西还有个大用处，就是“壮家簸箕宴”，

七种壮乡民族美食，

一份就能满足对广西所有的向往。这里还有广西各地的特色美食，

就是一个微缩版“舌尖上的广西”。

另外店里还有很多广西土特产，

比如巴马小黄豆、笋干，

自制的老友酱、黄皮酱等等。

足不出“沪”，吃遍广西吧！*价格以实际到店为准

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