下一站,光华门。

 

光华东和蓝旗街圈起的方圆,就像一片杂乱而温柔的围城。...





钢筋水泥的城市

路上碰到都是孤独而匆匆的风景

低头排队买包子的男生没有留意街边频频回顾的眼神

拖着狗儿散步的主人却未曾意识它在朝街边的泰迪呜咽

可能不停地略过就是生活的本真


而在光华门
却是另外一个图景
前是老城南,后有新银城
身处南京最老的城区
一个蓝旗新村
两个南航附中的校区
便圈起了这片城市中的逍遥净土
没有陌生的隔阂与疏离
这里充斥着热络的招呼与家长里短


上世纪的居民楼里
店铺沿街杂七杂八地开着
面条砂锅开在居民楼里
黄焖鸡米饭旁边挨着酸菜鱼
一到饭点
各家老板撸起袖子
食材碗碟在面前铺开
大刀阔斧地开搞
当街搭台摆桌
此起彼伏的人声夹杂电动车的报警声
碗里的辣油、舌尖上的呲溜、脸旁的汗珠
...
吃得热气沸腾
那样的光景分外迷人
满街飘散着各种食物的香味
能不能吃懂光华门,就得看你胃的大小了




分店N多家

最正宗的还是它

南京城里小马牛肉面馆的数量,几乎可以和沙县小吃一比。而最正宗好味的还要数蓝旗街这一家。大红门头上挂着的“标点美食”四个字,就可以昭示其纯正的血统。



藏在居民楼里,环境自然说不上高雅。老板在门口下面,帮工在店里现切牛肉。面还没吃上嘴,肉香就已经让人止不住流口水。



牛肉面之鲜香,让人无法用语言来形容,只想抱着碗大口喝汤。面条爽滑又劲道,牛肉熬煮的非常入味,口感软烂不费牙口。





鸭血馄饨

原来有这么多吃法

开了七八年的一家店,鸭血馄饨5块钱一碗。这样的价格在南京城里已经不太多见。



来自安庆的正宗鸭血馄饨,喂饱了对面南航附中的几届学子。



好的馄饨皮要薄、肉要多,汤要鲜,鸭血要滑嫩,辣油还要有滋有味...就像它家一样~





酥烧饼

只要1块钱

开在鸭血馄饨边的一家邻居店,两家已经相伴多年。门面虽破旧,但是口味和口碑确实极好的。



老式的缸炉烧饼,烘出的饼趁热吃,葱香芝麻香充盈口腔,酥脆的直掉渣。



5块钱一碗的馄饨配上1块钱一块的酥烧饼,就是蓝旗新村人的早餐标准。





那丝家的店

很nice的店

传说中温莎大厨单飞出来开的店,木系的小清新日式风格很讨喜,深受学生们的欢迎。



他家的鸡爪绝对可以算的上一段时间不吃就会想念的味道。鸡爪的指甲都被剪掉了,所以吃起来相当舒服。卤鸡爪软烂入味,炸鸡爪外酥里嫩,辣椒粉爽到飞起!



图源:Lucky雯

还有咖喱饭、肥牛饭、铁板饭,每一种都好吃又便宜,性价比超高!于是周一到周五的晚上便挤满了南航的学生!



图源:我是大黄哥



校门口的美满吉

才有美满味道

对于南航附中的学生们来说,午餐是一扇不开的大门,但是美满家可以。把钱从门底下塞出去,天上就会有汉堡掉下来哦~



15块钱的鸡锁骨就已经有满满一袋,两三个人一起分享,鲜嫩多汁的鸡肉溢满口腔,争抢着吃完最后一块,还会意犹未尽的舔舔手指。



毕业多年,函数公式早已记不清,美满家的外卖电话却总是不忘。





老板,

来三两锅贴

跨过蓝旗新村,就来到了光华东街。这里的食物种类更加丰富。比如,不用去七家湾也能吃到的七家湾牛肉锅贴。



老板经常站在店门口做锅贴。热油一浇,香气四溢,金灿灿的一锅锅贴总能引来不少嘴馋的人。锅贴厚厚的底子,脆而不硬。牛肉馅还搭配着独特的酱油味,保留着传统的老味道。



一两锅贴,一碗牛肉汤,便是最好的搭配。





雪菜牛肉丝面

只有牛肉丝 

破旧的门头,招牌都掉了一半,足以显示这家店的老。



清真马记

雪菜牛肉丝面堪称业界良心,满满的一层浇头,分量很足,几年来也就涨了2块钱,年均涨价以分而记。



牛肉丝筋斗根根有咬劲。雪菜脆脆的鲜美可口!汤汁是牛骨汤加酱油老卤。微甜。瘦弱的小姑娘吃完一碗面不在话下!



图源:食遍金陵



好吃的烤鸭50家

他家排第八

早上九点就有人排队的一家店。更换了新的门头,但依然保留着熟悉的美好味道。



不大的工作间窗明几净,卤味整齐的摆在台子上,站在窗口就能闻到甜甜的卤香味道。




烤鸭切得略宽,卤汁调味恰到好处。鸭子一般都是精瘦型,皮下就是肉,肥腻的很少,很赞。





名字起得糙

味道半分不含糊 

对于附近的居民、学生来说。李四砂锅已经成了一种舌尖上的情怀。



他们家的汤汁放了十数种调味料和大骨熬,吃起来有特别的感觉。尤其是加了辣油之后,嗓子里就会跟撒了跳跳糖一样,让人欲罢不能。



建议加一份卤蛋,他们家的鹌鹑蛋是提前卤过的,味道一直入道了蛋黄里,不需要浸在汤里也很有滋味。

美食一条街的故事,在蓝旗新村住户的味觉里,牢固不破。



而放学后那份五块钱锁骨带来的慰藉,对南航附中的学生来说也已经很难去温习。



对于南航附中的学子们来说,这里是他们的专属饭堂;对于一条光华东街串起的小区居民来说,这里是他们心中不可替代的老街巷。



老街巷里的店铺,做的多是街坊生意。靠的是一吃多年的人情和口味。



一楼后座的披萨今天又出了新口味。



为端午节而准备的绿豆糕也摆上了柜台。



唯一“最时尚”的肯德基,夏天的时候,远近的老人就聚集在这里吹空调打牌,工作人员也不以为意。



这里的生活,似乎就像小区里的爷爷养的小鸟,活泼、生机勃勃,又始终保持一份市井的鲜活可亲。



南航附中的12点,雷打不动的有一批批学生蜂拥而出,然后又向着食堂鱼贯而入。被试题掏空的脑袋和胃,轻易的就被美食填满。



蓝旗新村的老人,出了楼门就能买到新鲜的蔬菜,带着小马扎坐在院子门口从时事新闻聊到鸡毛蒜皮就是一个下午。



光华东和蓝旗街圈起的方圆,就像一片杂乱而温柔的围城。

墙外的世界每天都在加速度,而这里,时间只是在上世纪的居民楼和老店的门头上,留下印记。



来源:南京吃喝玩乐(happyinnanjing)
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