Brunch,可好?

 

慵懒的周末能够睡到十点,来吃个美美的Brunch,如何?...





小确幸

微小但確切的幸福









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周末睡到自然醒,最有味道的当属来一餐美美的Brunch了。(早午餐,即breakfast(早餐)加上lunch(午餐)的合成词,而早午餐并不是每天都有,通常只有在周日才吃,就餐时间也比平时来得长,通常由早上10时至下午3时,这类餐厅往往突出休闲、温馨的主题,所以老外们常常把它叫做"sundaybrunch"(星期天早午餐)。Brunch最重要的当然是菜单够丰富,一定要有早餐的煎蛋、土司、pancake,又要有正餐的各种main course。偶尔奢侈下还要有杯香槟。





♡『草莓可丽饼』♡

鸡蛋、砂糖和盐放进面粉盘里倒入牛奶拌好;筛入面粉,倒入融化的奶油并搅拌均匀;覆上保鲜膜防止面糊干掉,冰箱冷藏约30分钟,倒入少许植物油并将平底锅烧热后,把油吸掉,再倒入大约一勺的面糊,摊平成薄状,小火煎熟; 将草莓洗净控干水,在冰凉的鲜奶油里,加入砂糖和香草精后,打发成搭配可丽饼的鲜奶油,再与可丽饼一起食用。


♡『草莓吐司』♡
将厚片吐司切半不切断,涂上草苺果酱,放上草莓软糖及草莓棉花糖,放入烤箱烤3分钟,淋上炼奶及洒上草莓果粒,烤1分钟。

奶油砂糖厚片吐司
材料:土司,黄油,白砂糖。
步骤:

1.将土司切成3cm厚片,表面用刀子切上交错的格纹线。
2.土司表面均匀的抹上一层黄油,撒上适量的白砂糖。
3.放入已经预热到200度的烤箱中烘烤7-8分钟至表面金黄酥脆即可。
tips:在土司表层刀划是为了烘烤的时候黄油可以更好的渗入到土司里。
紫菜包饭
这个做起来超级简单哟
在早午餐





咖啡加意面

水果

牛奶

面包

煎蛋






It's  TIME




约上三五好友来一顿Brunch,谈谈人生,聊聊理想。或者你可以诚意满满的做一顿早午餐,好好犒劳自己一星期的劳累哟!

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