泥炉子烤黑毛猪五花,三岁娃娃超爱这一口!

 

白钢小盆里边涂着厚厚的泥巴,菊花炭就坐在小泥炉子里,铜网上边滋啦啦的烤肉声响一片……...



白钢小盆里边涂着厚厚的泥巴、菊花炭就坐在小泥炉子里。铜网上边滋啦啦的烤肉声响一片,用着老祖宗留下来的吃肉办法,舌尖上的牵挂从此又多了这一样。
在这里吃烤肉必须得抬着膀子、擎着胳膊、面对铜网上最原始的烤肉香,根本不用顾及什么形象,因为甭管啥优雅的主儿在遇见泥炉子的这一刻,都会卸下防备。
在这里吃烤肉一定得先吃原味的,再吃调味的。有厚度的猪五花,选的可都是肉质细腻、口味醇香的黑毛猪肉。肥三瘦七的馋人样子,在炭火上慢慢的烤出了油儿,那股子肉香的劲儿,吃着不腻,外面一层金黄的疙,里边的肉汁却足到爆浆。
牛五花,最精贵的地方就是一头牛的身上也就只有2斤半左右。师傅说了,这里的肉绝对没有那些个嫩肉粉什么的添加剂。果汁腌肉的方子去了牛五花的腥膻,只留下香嘴儿的那股子牛劲儿,爆浆的嫩度哪怕是刚长牙的宝宝也都没问题。
上等的牛肋排,借着圆葱的味儿,简单调个口,炭火上一翻一转,肋排变了颜色,但肉汁儿却是封存的刚好,舌尖咬着嫩,嚼着更是满口香。
烤带子、烤口蘑、烤香肠,守着泥炉烤肉忙,让味道更真、让香味更足,烤到酣畅淋漓时,再来上一大盆的过瘾冷面,谁说不是这个冬天的绝配?
泥炉子不简单、原始烤肉不含糊,这里就是999泥炉子烤肉,猪五花的香、牛五花的嫩,一个吃过一次就会爱上的地方。
店名:999泥炉子烤肉

地址:中山区港湾街8—2号

电话:82708979

包间:2个(最多可容纳14人)

车位:店家代客泊车


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